My Resepi Ayam Masak Kicap
Deal Score0
Resep Ayam Masak Kicap Sederhana yang Menggugah Selera
Ayam masak kicap, hidangan klasik yang selalu menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang manis, gurih, dan sedikit pedas, membuat hidangan ini cocok disantap dengan nasi hangat kapan saja. Resepnya pun sangat mudah dan bahan-bahannya mudah didapatkan, sehingga siapapun bisa membuatnya di rumah.
Berikut adalah resep ayam masak kicap sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram ayam, potong-potong sesuai selera
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh garam (secukupnya, sesuaikan dengan selera)
- 1/4 sendok teh gula pasir (opsional, untuk menyeimbangkan rasa)
- 2 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- Cabe rawit sesuai selera (opsional, jika suka pedas)
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan sedikit garam dan merica bubuk. Diamkan selama 15 menit.
- Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan serai hingga harum.
- Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica bubuk, garam, dan gula pasir (jika pakai). Aduk rata.
- Tuang air secukupnya, hingga ayam terendam sebagian. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Jika menggunakan cabe rawit, masukkan pada tahap ini.
- Koreksi rasa. Tambahkan garam atau kecap jika diperlukan.
- Masak terus hingga kuah mengental dan ayam benar-benar empuk.
- Angkat dan sajikan ayam masak kicap hangat dengan nasi putih.
Tips dan Variasi:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit saus tiram atau kaldu bubuk.
- Jika tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah kecap manis dan tambahkan sedikit air asam jawa untuk memberikan rasa segar.
- Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain seperti kentang, jamur, atau tahu untuk variasi.
- Untuk tampilan yang lebih menarik, taburi ayam masak kicap dengan bawang goreng sebelum disajikan.
Ayam masak kicap ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan sehari-hari untuk keluarga. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.