Resepi Ayam Masak Merah Utara
Deal Score0
Resep Ayam Masak Merah Utara: Citarasa Istimewa dari Utara Malaysia
Ayam Masak Merah merupakan hidangan klasik Malaysia yang digemari ramai. Setiap daerah memiliki variasi tersendiri, dan kali ini kita akan membahas resep Ayam Masak Merah Utara yang terkenal dengan rasa pedas, manis, dan aromatiknya yang khas.
Bahan-Bahan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam (potong menjadi 12 bagian)
- 1 batang serai (memarkan)
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
- Air asam jawa secukupnya
- Minyak masak secukupnya
Bumbu Halus:
- 10 buah cabai kering (rendam air panas)
- 6 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh jintan manis
- 1/2 sendok teh terasi (bakar)
Cara Memasak:
- Lumuri potongan ayam dengan garam dan kunyit bubuk. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Goreng ayam hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak masak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu benar-benar matang dan mengeluarkan aroma yang sedap.
- Masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang. Aduk rata hingga ayam terbalut bumbu.
- Tambahkan air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah mengental. Koreksi rasa. Tambahkan gula atau garam jika perlu.
- Masak terus hingga ayam benar-benar empuk dan kuah mengental sesuai selera.
- Angkat dan sajikan Ayam Masak Merah Utara selagi hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Rendam cabai kering dalam air panas agar mudah dihaluskan dan memberikan warna merah yang cantik pada masakan.
- Pastikan bumbu benar-benar matang saat ditumis agar tidak menimbulkan rasa langu pada masakan.
- Penggunaan gula merah akan memberikan rasa manis dan aroma karamel yang khas pada Ayam Masak Merah Utara.
- Sesuaikan jumlah cabai dengan selera pedas masing-masing.
- Ayam Masak Merah Utara akan lebih nikmat jika disajikan keesokan harinya, karena bumbu akan lebih meresap.
Selamat mencoba resep Ayam Masak Merah Utara ini! Dengan sedikit kesabaran dan ketelitian, Anda akan dapat menghidangkan masakan yang lezat dan menggugah selera untuk keluarga tercinta.
426×640 resepi ayam masak merah sedap mudah disediakan from upnd.com.my 
1134×596 fivefootfive sg favourite recipes ayam masak merah from fivefootfivesg.blogspot.com 
720×720 resepi ayam masak merah from www.awekbawang.com 
636×421 resepi ayam masak merah kenduri kahwin simple terbaik from bidadari.my 
800×459 resepi ayam masak merah sedap azhanco from www.azhan.co 
542×664 resepi ayam masak merah bersantan ala utara iluminasi from iluminasi.com 
704×510 nini ab blog resepi ayam masak merah from nini-ab.blogspot.com 
500×375 ayam masak merah simple lazat from resepicheff.blogspot.com 
800×600 tentang resepi ayam masak merah from aznanie.blogspot.com 
500×332 resepi ayam masak merah utara from resepicheff.blogspot.com 
1024×744 resepi ayam masak merah teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com 
1024×1024 ayam masak merah lauk perayaan kegemaran ramai from www.honestfoodtalks.com 
1600×900 resepi ayam masak merah mudah cepat from www.sayaiday.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.