Resepi Ayam Masak Merah Nasi Tomato
Deal Score0
Resepi Ayam Masak Merah Nasi Tomato: Hidangan Istimewa untuk Keluarga Tercinta
Ayam masak merah adalah hidangan klasik Melayu yang digemari ramai. Dipadukan dengan nasi tomato yang harum dan lembut, ia menjadi hidangan yang sempurna untuk makan tengahari, makan malam, atau majlis istimewa. Mari kita pelajari cara menyediakan resepi ini dengan mudah dan lazat!
Bahan-bahan Ayam Masak Merah:
- 1 ekor ayam, dipotong menjadi beberapa bahagian
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 3 ulas bawang putih, diketuk
- 2 inci halia, dihiris
- 2 batang serai, diketuk
- 3 sudu besar cili kisar (boleh ditambah jika suka pedas)
- 2 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar gula
- 1/2 sudu kecil garam (secukup rasa)
- 1/4 sudu kecil serbuk kunyit
- Minyak masak secukupnya
- Sedikit air
Cara Memasak Ayam Masak Merah:
- Lumurkan ayam dengan serbuk kunyit dan sedikit garam. Goreng separuh masak. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak di dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, halia dan serai hingga naik bau.
- Masukkan cili kisar dan tumis hingga pecah minyak. Pastikan cili masak dengan sempurna untuk mengelakkan rasa mentah.
- Masukkan sos tomato dan sos cili. Kacau rata.
- Masukkan gula dan garam. Kacau lagi hingga sebati.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kacau rata sehingga ayam disaluti dengan sos.
- Tambahkan sedikit air jika perlu untuk mendapatkan kuah yang lebih banyak. Masak dengan api perlahan hingga kuah pekat dan ayam masak sepenuhnya.
- Hiaskan dengan hirisan bawang besar atau daun sup sebelum dihidangkan.
Bahan-bahan Nasi Tomato:
- 3 cawan beras basmati, dibasuh bersih dan ditoskan
- 4 cawan air
- 1 tin (400g) tomato puree
- 1 biji bawang besar, dihiris
- 2 ulas bawang putih, dihiris
- 1 inci halia, dihiris
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 3 biji buah pelaga
- 2 sudu besar mentega atau marjerin
- Garam secukup rasa
- Beberapa helai daun pandan (disimpul)
Cara Memasak Nasi Tomato:
- Panaskan mentega atau marjerin di dalam periuk nasi elektrik.
- Tumis bawang besar, bawang putih, halia, kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga hingga naik bau.
- Masukkan tomato puree dan daun pandan. Kacau rata.
- Masukkan beras yang telah ditoskan. Kacau perlahan-lahan sehingga beras disaluti dengan campuran tomato.
- Masukkan air dan garam. Kacau sebati.
- Masak nasi seperti biasa di dalam periuk nasi elektrik.
- Setelah nasi masak, gemburkan dengan garfu.
Cara Menghidang:
Hidangkan nasi tomato panas-panas bersama ayam masak merah. Anda juga boleh menambah hidangan sampingan seperti acar timun, papadom, atau salad. Selamat mencuba dan semoga hidangan ini memuaskan selera anda dan keluarga!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.