Resep Bumbu Bakso
Deal Score0
Berikut adalah resep bumbu bakso yang lezat dan mudah dibuat:
Bakso, hidangan bola daging yang populer di Indonesia, sangat nikmat disantap kapan saja. Rahasia kelezatan bakso terletak pada bumbu kuahnya yang kaya rasa dan bikin nagih. Berikut adalah resep bumbu bakso rumahan yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 1 kg tulang sapi (sumsum atau iga) untuk kaldu
- 2 liter air
- 15 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 sendok makan merica butiran
- 3 ruas jari jahe
- 2 ruas jari lengkuas
- 2 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Penyedap rasa (opsional)
- Daun bawang, iris tipis (untuk taburan)
- Seledri, iris tipis (untuk taburan)
- Bawang goreng (untuk taburan)
Cara Membuat:
- Membuat Kaldu: Rebus tulang sapi dengan 2 liter air hingga mendidih. Buang kotoran yang mengapung di permukaan. Kecilkan api dan rebus terus hingga kaldu mengeluarkan aroma dan sari tulang. Semakin lama merebus, semakin kaya rasa kaldunya.
- Menghaluskan Bumbu: Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jahe, dan lengkuas. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Menumis Bumbu: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Membuat Bumbu Kuah: Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan kaldu. Tambahkan serai yang sudah dimemarkan dan daun salam. Aduk rata.
- Membumbui Kuah: Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap rasa (jika menggunakan). Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera Anda.
- Mematangkan Kuah: Masak kuah dengan api kecil selama kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap sempurna. Sesekali aduk agar tidak gosong.
- Penyajian: Siapkan bakso dalam mangkuk. Tuangkan kuah panas ke atas bakso. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
- Pelengkap: Sajikan bakso dengan pelengkap seperti mie kuning, bihun, pangsit goreng, saus sambal, kecap, dan cuka.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kuat, Anda bisa menambahkan sedikit ebi kering yang sudah dihaluskan ke dalam bumbu kuah.
- Jika Anda tidak memiliki tulang sapi, bisa menggunakan tetelan sapi sebagai pengganti.
- Jumlah cabai rawit bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing.
- Untuk kuah yang lebih bening, saring kaldu sebelum digunakan.
Selamat mencoba resep bumbu bakso rumahan ini! Dengan bumbu yang pas, bakso buatan Anda pasti akan menjadi favorit keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.