Resepi Ayam Goreng Berempah Pak Man
Deal Score0
Berikut adalah resep ayam goreng berempah Pak Man dalam format HTML:
Resep Ayam Goreng Berempah Pak Man
Ayam goreng berempah Pak Man terkenal dengan rasanya yang kaya rempah dan teksturnya yang renyah. Resep ini merupakan adaptasi yang mendekati cita rasa otentik, memungkinkan Anda menikmati kelezatannya di rumah.
Bahan-bahan:
Bahan Utama:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 10-12 bagian
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, sobek sedikit
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 1 ruas jari lengkuas muda
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan bubuk kari (optional, untuk rasa lebih kaya)
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya (sejumput, sebagai penyeimbang rasa)
Cara Membuat:
- Persiapan Ayam: Cuci bersih potongan ayam. Lumuri dengan air jeruk nipis atau lemon dan diamkan selama 15 menit. Bilas kembali hingga bersih.
- Membuat Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Anda bisa menggunakan blender atau diulek secara manual.
- Memarinasi Ayam: Campurkan ayam dengan bumbu halus, serai memar, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas memar. Aduk rata dan pastikan semua potongan ayam terlumuri bumbu dengan baik.
- Diamkan: Tutup wadah ayam dan simpan dalam kulkas minimal 2 jam. Lebih baik lagi jika didiamkan semalaman agar bumbu meresap sempurna.
- Menggoreng Ayam: Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak dengan api sedang. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam.
- Goreng Ayam: Masukkan potongan ayam satu per satu ke dalam minyak panas. Jangan terlalu banyak agar suhu minyak tidak turun drastis.
- Balik Ayam: Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang merata. Balik sesekali agar matangnya sempurna.
- Tiriskan: Angkat ayam dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau rak pendingin.
- Sajikan: Ayam goreng berempah Pak Man siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat, sambal terasi, dan lalapan segar.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan beberapa buah cabai rawit ke dalam bumbu halus.
- Jika Anda tidak memiliki bubuk kari, bisa dihilangkan. Namun, penambahan bubuk kari akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks.
- Pastikan minyak benar-benar panas saat menggoreng agar ayam tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak kering.
Selamat mencoba resep ayam goreng berempah Pak Man ini! Semoga berhasil dan menghasilkan hidangan yang lezat untuk keluarga tercinta.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.