Resepi Nasi Ayam Goreng Berempah
Deal Score0
Resepi Nasi Ayam Goreng Berempah Istimewa
Nasi ayam goreng berempah adalah hidangan yang sangat digemari di Indonesia dan Malaysia. Aroma rempah yang harum dan rasa ayam yang gurih berpadu sempurna dengan nasi yang lembut, menjadikannya hidangan yang memanjakan lidah. Berikut adalah resepi lengkap untuk membuat nasi ayam goreng berempah yang lezat di rumah:
Bahan-Bahan:
Ayam Goreng Berempah:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh kunyit bubuk
- 1 sendok teh jintan bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus Ayam Goreng Berempah:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe
- 3 cm kunyit
Nasi:
- 3 cup beras
- 5 cup air atau kaldu ayam (lebih enak)
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- Garam secukupnya
Sambal:
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
- 3 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh terasi bakar
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air jeruk limau secukupnya
Pelengkap:
- Timun, iris
- Tomat, iris
- Selada
- Bawang goreng
Cara Membuat:
Ayam Goreng Berempah:
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Campurkan bumbu halus dengan ayam, serai, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata.
- Diamkan ayam minimal 30 menit agar bumbu meresap. Lebih lama lebih baik.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Nasi:
- Cuci bersih beras.
- Masukkan beras ke dalam panci rice cooker.
- Tambahkan air atau kaldu ayam, serai, daun salam, dan garam. Aduk rata.
- Masak nasi hingga matang.
Sambal:
- Rebus cabai merah, cabai rawit, dan bawang putih hingga layu.
- Ulek atau blender semua bahan sambal.
- Tambahkan terasi bakar, garam, gula, dan air jeruk limau. Aduk rata dan koreksi rasa.
Cara Penyajian:
- Tata nasi di atas piring.
- Letakkan ayam goreng berempah di atas nasi.
- Sajikan dengan sambal, timun, tomat, selada, dan taburan bawang goreng.
Selamat menikmati nasi ayam goreng berempah buatan sendiri! Dijamin keluarga akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.