Resep Kue Bangkit Khas Bangka
Deal Score0
Kue Bangkit adalah kue kering tradisional khas Bangka Belitung yang terkenal dengan teksturnya yang lumer di mulut dan aroma sagu yang khas. Kue ini sangat populer, terutama saat hari raya seperti Lebaran atau Imlek. Membuat kue bangkit sendiri di rumah sebenarnya tidak terlalu sulit, asalkan Anda mengikuti resep dengan cermat dan menggunakan bahan-bahan yang berkualitas.
Resep Kue Bangkit Khas Bangka
Berikut adalah resep kue bangkit khas Bangka yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung sagu tani (sangrai dengan daun pandan hingga ringan)
- 125 gram gula halus
- 125 ml santan kental (hangat)
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- Sejumput garam
- Pewarna makanan (opsional, sesuai selera)
- Daun pandan untuk sangrai sagu
Cara Membuat:
- Sangrai Tepung Sagu: Sangrai tepung sagu dengan daun pandan di atas api kecil hingga terasa ringan dan daun pandan kering. Angkat, dinginkan, lalu ayak agar tidak ada gumpalan. Proses penyangraian ini sangat penting untuk menghasilkan kue bangkit yang lumer di mulut.
- Campur Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung sagu yang sudah disangrai, gula halus, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan Kuning Telur: Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk dengan spatula atau tangan. Pastikan kuning telur tercampur rata dengan bahan kering.
- Tambahkan Santan: Tuangkan santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan tercampur rata dan dapat dibentuk. Jangan menuangkan santan sekaligus, karena kelembapan tepung sagu bisa berbeda-beda.
- Beri Pewarna (Opsional): Jika ingin membuat kue bangkit dengan warna yang berbeda, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan sesuai selera.
- Cetak Adonan: Ambil sedikit adonan, bentuk sesuai selera. Anda bisa menggunakan cetakan kue kering atau membentuknya secara manual. Bentuk yang umum adalah bunga atau bulat kecil.
- Tata di Loyang: Tata kue bangkit di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
- Panggang: Panggang kue bangkit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 120-130 derajat Celcius selama 20-30 menit atau hingga matang. Perhatikan agar kue tidak gosong.
- Dinginkan dan Simpan: Setelah matang, keluarkan kue bangkit dari oven dan dinginkan sepenuhnya di atas rak kawat. Simpan kue bangkit dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Tips:
- Pastikan tepung sagu benar-benar kering setelah disangrai.
- Jangan terlalu banyak menguleni adonan agar kue tidak keras.
- Gunakan santan yang kental dan berkualitas baik untuk hasil yang maksimal.
- Perhatikan suhu oven dan waktu memanggang agar kue tidak gosong.
- Eksperimen dengan bentuk dan warna kue untuk tampilan yang lebih menarik.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa membuat kue bangkit khas Bangka yang lezat dan lumer di mulut di rumah sendiri. Selamat mencoba!
860×380 kue bangkit khas riau enak anti gagal resep resepkoki from resepkoki.id 
1502×1064 resep kue bangkit oleh imroatus solihah cookpad from cookpad.com 
600×604 resep kue kering terbaru terlengkap tokowahabcom from www.tokowahab.com 
650×975 kue bangkit santan recipe from whattocooktoday.com 
259×194 resep kue bangkit enak khas melayu from momyrecipe.blogspot.com 
1600×1200 makanan khas riau kue bangkit from makanan-khas-riau.blogspot.com 
1200×630 resep kue khas bangka enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep kue khas bangka belitung enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep kue khas bangka belitung enak sederhana cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.