Resepi Donut Mudah Dan Sedap
Deal Score0
Resep Donat Mudah dan Sedap: Lembut dan Mengembang!
Siapa yang bisa menolak donat? Camilan manis yang lembut dan mengembang ini selalu menjadi favorit semua kalangan. Tapi, membuat donat sendiri seringkali dianggap rumit dan memakan waktu. Jangan khawatir! Resep donat ini sangat mudah diikuti dan hasilnya dijamin enak dan mengembang sempurna.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya Cakra Kembar)
- 1 sendok teh ragi instan
- 30 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 120 ml susu cair hangat (hangat kuku)
- 30 gram mentega tawar, lelehkan
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Aktifkan Ragi: Campurkan ragi instan dengan sedikit susu cair hangat dan sedikit gula pasir. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa. Jika ragi tidak berbusa, berarti ragi sudah tidak aktif dan sebaiknya diganti.
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Masukkan telur dan larutan ragi ke dalam campuran tepung. Uleni hingga tercampur rata.
- Tambahkan Mentega: Tuangkan mentega leleh sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan kalis elastis. Adonan akan terasa sedikit lengket di awal, tapi teruskan menguleni hingga teksturnya halus dan elastis. Proses ini bisa memakan waktu sekitar 10-15 menit.
- Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Bentuk Donat: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu buat lubang di tengahnya dengan jari atau menggunakan alat pemotong donat. Anda juga bisa menggunakan cetakan donat jika punya.
- Istirahatkan Kembali: Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas kertas roti yang sudah ditaburi sedikit tepung. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 15-20 menit hingga mengembang ringan.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan di kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.
- Beri Topping: Donat siap diberi topping sesuai selera. Anda bisa menggunakan gula halus, cokelat leleh, meses, atau topping lainnya.
Tips:
- Pastikan susu cair benar-benar hangat kuku, bukan panas. Suhu yang terlalu panas dapat membunuh ragi.
- Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis agar donat mengembang sempurna dan teksturnya lembut.
- Jangan menggoreng donat dengan api terlalu besar, karena akan gosong di luar tapi masih mentah di dalam.
- Untuk donat yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan sedikit kentang rebus yang sudah dihaluskan ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep donat mudah dan sedap ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.