Resepi Laksa Johor
Deal Score0
Resep Laksa Johor: Kelezatan Warisan Johor
Laksa Johor adalah hidangan khas dari negeri Johor, Malaysia. Hidangan ini terkenal dengan kuahnya yang kental dan kaya rasa ikan, serta penggunaan spaghetti sebagai pengganti mi laksa biasa. Rasanya yang unik dan otentik menjadikannya hidangan istimewa yang dicintai banyak orang.
Bahan-bahan Utama:
- Ikan: 1 kg ikan tenggiri (atau ikan kembung/parang), direbus dan diambil isinya.
- Spaghetti: 500 gram, direbus al dente.
- Bumbu Halus:
- 15 buah cabai kering, direbus
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 3 cm kunyit hidup
- 2 cm jahe
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt jintan manis
- 1 sdt terasi bakar
- Santan: 1 liter santan kental
- Udang Kering: 50 gram, direndam air panas dan ditumbuk halus
- Daun Kesum: Segenggam, dicincang halus
- Kerisik: 3 sendok makan (kelapa parut yang disangrai hingga cokelat keemasan dan ditumbuk halus)
- Air Asam Jawa: 3 sendok makan
- Minyak Goreng: Secukupnya untuk menumis
- Garam dan Gula: Secukupnya
Bahan-bahan Pelengkap:
- Timun, diiris tipis
- Bawang Merah, diiris tipis
- Daun Selada, diiris
- Kacang Panjang, direbus sebentar dan dipotong pendek
- Tauge, direbus sebentar
- Bunga Kantan, diiris halus (opsional)
- Acar Cabai (opsional)
Cara Membuat:
- Membuat Kuah: Panaskan minyak goreng dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan udang kering tumbuk dan kerisik, aduk rata.
- Masukkan isi ikan yang sudah direbus dan dipisahkan dari tulang, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Tuangkan santan kental secara bertahap sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Tambahkan air asam jawa, daun kesum, garam, dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan mengeluarkan minyak. Koreksi rasa.
- Penyajian: Tata spaghetti yang sudah direbus di atas piring. Siram dengan kuah laksa yang panas.
- Tambahkan bahan-bahan pelengkap seperti timun, bawang merah, daun selada, kacang panjang, tauge, dan bunga kantan (jika ada).
- Sajikan Laksa Johor selagi hangat.
Tips: Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan ikan tenggiri segar. Pastikan ikan direbus hingga matang agar mudah dipisahkan dari tulang. Kuah laksa harus dimasak hingga benar-benar mengental dan mengeluarkan minyak agar rasanya lebih kaya dan tahan lama. Selamat mencoba!
768×1316 resepi laksa johor makan gerenti tak cukup resepimy from resepi.my 
681×521 wszystkiego najlepszego okazji urodzin laksa johor resepi from tattoo-quotes-for-women2.blogspot.com 
671×647 laksa johor kuali from www.kuali.com 
1200×800 laksa johor asian inspirations from asianinspirations.com.au 
700×933 resepi laksa johor resepi tradisi bidadarimy from bidadari.my 
676×461 resepi laksa johor resepi from resepi-oh-resepi.blogspot.com 
800×745 table johor laksa from wendyinkk.blogspot.com 
400×296 resepi laksa johor resepi cik bee from resepicikruby.blogspot.com 
751×532 resepi laksa johor sedap ek from resepifesbuk.blogspot.com 
720×540 resepi laksa johor sedap from m9.blogspot.com 
404×406 resepi laksa johor hepymoments from hepymoments.blogspot.com 
1600×1072 simple story life resepi laksa johor from izzanazza.blogspot.com 
1600×1200 resepi kuah laksa johor mweosmalay from mewosmalay.blogspot.com 
1920×1440 resepi laksa johor kegemaranku from www.decamellia.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.