Resepi Daging Masak Hitam Sheila Rusly

Deal Score0
Deal Score0

resepi daging masak hitam menggunakan periuk noxxa model

Resepi Daging Masak Hitam ala Sheila Rusly memang popular dan digemari ramai. Keunikan resepi ini terletak pada penggunaan rempah yang kaya dan proses memasak yang lama sehingga daging menjadi empuk dan kuahnya pekat berwarna hitam legam. Berikut adalah panduan lengkap untuk memasak Daging Masak Hitam ala Sheila Rusly:

Bahan-bahan:

* 1 kg daging (potong dadu atau hirisan, ikut selera) * 1 biji bawang besar (hiris) * 3 ulas bawang putih (ketuk dan cincang) * 1 inci halia (ketuk) * 2 inci lengkuas (ketuk) * 2 batang serai (ketuk) * 3 sudu besar rempah kari daging * 1 sudu besar rempah cili (jika suka pedas) * 3 sudu besar kicap manis * 1 sudu besar kicap pekat * 1 sudu besar sos cili * 1 asam keping * Garam secukup rasa * Gula secukup rasa * Minyak masak secukupnya * Air secukupnya

Cara Memasak:

1. **Perapan Daging:** Gaulkan daging dengan 1 sudu besar rempah kari, sedikit garam, dan sedikit kicap manis. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit (lebih lama lebih baik). Tujuannya agar rempah meresap ke dalam daging. 2. **Tumis Bahan Tumisan:** Panaskan minyak masak di dalam periuk. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, lengkuas, dan serai hingga naik bau dan kekuningan. Tumis hingga benar-benar wangi untuk membangkitkan aroma masakan. 3. **Masukkan Rempah:** Masukkan rempah kari dan rempah cili (jika guna). Tumis hingga rempah masak dan pecah minyak. Pastikan api kecil agar rempah tidak hangus. Proses ini penting untuk mengeluarkan rasa rempah yang sebenar. 4. **Masukkan Daging:** Masukkan daging yang telah diperap. Kacau rata dan masak hingga daging berubah warna. 5. **Tambahkan Kicap dan Sos:** Masukkan kicap manis, kicap pekat, dan sos cili. Kacau rata hingga semua bahan bersalut dengan daging. 6. **Tambahkan Air dan Asam Keping:** Tuangkan air secukupnya sehingga daging tenggelam. Masukkan asam keping. Biarkan mendidih. 7. **Perlahankan Api dan Masak Lama:** Kecilkan api dan biarkan daging mereneh selama 2-3 jam atau sehingga daging empuk dan kuah menjadi pekat serta berwarna hitam. Kacau sekali-sekala agar tidak hangus di bahagian bawah periuk. Jika kuah terlalu kering, tambahkan sedikit air. 8. **Perasakan:** Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Ingat, kicap sudah masin, jadi berhati-hati dengan penambahan garam. 9. **Sedia Dihidang:** Setelah daging empuk dan kuah pekat, Daging Masak Hitam ala Sheila Rusly sedia dihidangkan. Hidangkan dengan nasi putih panas atau pulut kuning.

Baca juga  Resepi Nasi Lemak Thailand

Tips Tambahan:

* Untuk rasa yang lebih enak, boleh tambahkan kerisik (kelapa parut yang disangrai dan ditumbuk halus) pada peringkat akhir masakan. * Jika ingin lebih pedas, tambahkan cili padi yang diketuk. * Pastikan daging benar-benar empuk sebelum dihidangkan. Proses memasak yang lama adalah kunci kepada kelembutan daging. * Semakin lama Daging Masak Hitam diperap, semakin sedap rasanya. Selamat mencuba resepi Daging Masak Hitam ala Sheila Rusly!

resepi daging masak hitam  sedap  menjilat jari  resepi 960×700 resepi daging masak hitam sedap menjilat jari resepi from my-resepi.com
resepi masak hitam daging chef  home 1360×765 resepi masak hitam daging chef home from secukuprasa.com

resepi daging masak hitam resepi bonda 1024×686 resepi daging masak hitam resepi bonda from resepibonda.my
resepi daging masak hitam sedap hingga menjilat jari bidadarimy 960×720 resepi daging masak hitam sedap hingga menjilat jari bidadarimy from bidadari.my

daging masak hitam penang beef curry  sweet soy sauce lisas 700×1100 daging masak hitam penang beef curry sweet soy sauce lisas from www.mykeuken.com
ains cake chocolate house resepi daging masak hitam 1600×1237 ains cake chocolate house resepi daging masak hitam from myluvbakery.blogspot.com

resepi daging masak hitam menggunakan periuk noxxa model 1600×900 resepi daging masak hitam menggunakan periuk noxxa model from www.shalimaryusof.com
resepi daging masak hitam berempah   sedap  juicy 1600×1200 resepi daging masak hitam berempah sedap juicy from cikmatahariku.blogspot.com

menyediakan daging masak hitam  mudah daging 720×960 menyediakan daging masak hitam mudah daging from my-resepi.com
resepi daging masak hitam berempah   sedap  juicy blog 1600×1200 resepi daging masak hitam berempah sedap juicy blog from cikmatahariku.blogspot.com

  1. Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general