Resepi Roti Jala Gulai Ayam
Deal Score0
Bahasa Indonesia:
Resep Roti Jala Gulai Ayam: Hidangan Klasik yang Memanjakan Lidah
Roti jala adalah hidangan khas Melayu yang populer di Indonesia, Malaysia, dan Singapura. Bentuknya unik seperti jala atau jaring, terbuat dari adonan tepung yang dimasak di atas wajan datar. Roti jala biasanya disajikan dengan gulai ayam, kari kambing, atau hidangan berkuah lainnya.
Resep roti jala gulai ayam ini menggabungkan kelembutan roti jala dengan kelezatan gulai ayam yang kaya rempah. Kombinasi rasa gurih, manis, dan sedikit pedasnya akan membuat Anda ketagihan.
Bahan-bahan:
Roti Jala:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 500 ml santan (bisa diganti susu cair)
- 1 sendok makan minyak sayur
- Pewarna makanan (opsional, untuk variasi warna)
Gulai Ayam:
- 500 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 buah kentang, potong dadu
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 500 ml santan
- 2 sendok makan minyak sayur
Bumbu Halus Gulai Ayam:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
- ½ sendok teh merica
- Garam secukupnya
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat:
Roti Jala:
- Campurkan tepung terigu dan garam dalam wadah.
- Masukkan telur, aduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan.
- Tambahkan minyak sayur, aduk rata. Saring adonan jika perlu.
- Jika ingin membuat roti jala berwarna, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian.
- Masukkan adonan ke dalam cetakan roti jala atau botol plastik yang dilubangi kecil-kecil pada tutupnya.
- Panaskan wajan datar dengan api kecil.
- Tuangkan adonan di atas wajan dengan gerakan melingkar seperti membuat jaring.
- Masak hingga matang dan sedikit mengering.
- Angkat dan lipat roti jala sesuai selera.
Gulai Ayam:
- Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Tambahkan kentang, aduk rata.
- Tuang santan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Beri garam dan gula merah secukupnya, koreksi rasa.
- Masak hingga ayam dan kentang empuk, serta bumbu meresap.
Penyajian:
Tata roti jala di atas piring, siram dengan gulai ayam. Sajikan selagi hangat.
Selamat mencoba! Roti jala gulai ayam siap memanjakan lidah Anda dan keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.