Resep Bumbu Woku Manado
Deal Score0
Bumbu Woku Manado adalah salah satu bumbu khas dari Sulawesi Utara, Indonesia, khususnya Manado. Ciri khasnya terletak pada rasa pedas, segar, dan aroma rempahnya yang kuat. Bumbu ini sering digunakan untuk memasak berbagai macam bahan makanan, mulai dari ayam, ikan, seafood, tahu, tempe, hingga sayuran.
Resep Bumbu Woku Manado (Dasar)
Bahan-bahan:
- 10 buah cabai merah keriting (sesuaikan selera)
- 5 buah cabai rawit merah (sesuaikan selera)
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm kunyit, bakar sebentar
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, simpulkan
- 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
- Haluskan bumbu: Cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan lengkuas dihaluskan. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar mudah halus.
- Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Tambahkan bumbu aromatik: Masukkan serai, daun jeruk, dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga bumbu mengeluarkan aroma yang harum.
- Masukkan tomat: Masukkan potongan tomat, masak hingga tomat hancur dan tercampur dengan bumbu.
- Bumbui: Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa hingga sesuai selera. Rasa woku yang enak adalah pedas, segar, dan sedikit manis.
- Masukkan daun kemangi: Terakhir, masukkan daun kemangi. Aduk rata hingga daun kemangi layu.
Tips:
- Tingkat kepedasan bisa disesuaikan dengan jumlah cabai yang digunakan.
- Untuk aroma yang lebih kuat, bakar terlebih dahulu jahe dan kunyit sebelum dihaluskan.
- Daun kemangi jangan dimasak terlalu lama agar tidak pahit.
- Bumbu woku ini bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
Variasi Bumbu Woku:
- Woku Belanga: Dimasak di dalam belanga (kuali besar) dengan kuah yang lebih banyak. Biasanya menggunakan ikan atau seafood.
- Woku Daun: Dibungkus dengan daun pisang dan dikukus atau dibakar.
Bumbu woku ini adalah dasar. Anda bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera dan bahan yang ingin dimasak. Selamat mencoba!
680×482 resep ayam woku woku manado oleh zahratun ridha cookpad from cookpad.com 
480×480 resep ayam woku manado super pedas menggugah selera from www.resepistimewa.com 
680×482 resep ayam woku manado oleh verra syafitri cookpad from cookpad.com 
751×532 resep ayam woku khas manado oleh dapur reny cookpad from cookpad.com 
751×532 resep ayam woku khas manado oleh vieka soraya cookpad from cookpad.com 
751×532 resep ayam woku khas manado oleh mela apple cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ikan woku manado simple oleh friska harto cookpad from cookpad.com 
1920×1080 resep ayam woku nikmat sarat bumbu ala manado tiktakid from www.tiktak.id 
680×482 resep ayam woku khas manado oleh elisabeth febrina sebayang mak gege from cookpad.com 
680×482 resep ayam woku khas manado oleh fitriatina qhofa cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam woku khas manado oleh marcella violinist cookpad from cookpad.com 
680×482 resep ayam woku khas manado oleh lanita agus piawan cookpad from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.