Resepi Ikan Masak Asam

May 13, 2024
Deal Score0
2
Deal Score0

resepi ikan masak asam malina lina pg teratak mutiara kasih

Resep Ikan Masak Asam

Ikan masak asam adalah hidangan Indonesia yang populer dengan rasa segar, asam, dan sedikit pedas. Cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat saat makan siang maupun makan malam. Berikut adalah resep sederhana ikan masak asam yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan (ikan tenggiri, kakap, atau gurami lebih disarankan), potong-potong
  • 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • 1 buah wortel, potong korek api
  • 1 buah timun, buang bijinya, potong korek api
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sendok makan air asam jawa (rendam asam jawa dengan sedikit air panas, saring)
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus:

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah kemiri, sangrai
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 sendok teh merica butiran

Cara Membuat:

  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
  2. Goreng ikan hingga setengah matang, sisihkan. Jangan terlalu kering agar ikan tetap lembut.
  3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas, aduk rata hingga bumbu matang.
  5. Tambahkan wortel, timun, tomat, dan cabai rawit, aduk hingga layu.
  6. Tuangkan air secukupnya, masak hingga mendidih.
  7. Masukkan air asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata, koreksi rasa. Tambahkan garam atau gula sesuai selera.
  8. Masukkan ikan yang sudah digoreng, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Hati-hati jangan sampai ikan hancur.
  9. Angkat dan sajikan ikan masak asam selagi hangat dengan nasi putih.
Baca juga  Resepi Sos Coklat Untuk Pancake

Tips:

  • Untuk rasa yang lebih segar, bisa ditambahkan nanas yang dipotong kecil-kecil.
  • Jika tidak suka terlalu pedas, jumlah cabai rawit bisa dikurangi.
  • Pastikan ikan sudah tidak berbau amis sebelum digoreng.
  • Saat memasak ikan dengan kuah asam, jangan terlalu sering diaduk agar ikan tidak hancur.

Selamat mencoba resep ikan masak asam ini. Semoga hidangan ini bisa menambah variasi menu makan Anda di rumah!

ikan masak asam 1600×1190 ikan masak asam from tropicalcyclocross.com
resepi ikan kembung masak asam pedas dunia resepi 1600×1200 resepi ikan kembung masak asam pedas dunia resepi from dunia1resepi.blogspot.com

resepi ikan masak asam utara ceritera gadis biru 1200×1600 resepi ikan masak asam utara ceritera gadis biru from www.miszrockers.com
resepi ikan selayang masak asam mudah sedap 1080×809 resepi ikan selayang masak asam mudah sedap from www.yayaazura.com

sengalicious resepi ikan masak asam pedas 1600×900 sengalicious resepi ikan masak asam pedas from garisanhorizon.blogspot.com
resepi ikan masak asam style utara iluminasi 720×960 resepi ikan masak asam style utara iluminasi from iluminasi.com

resepi ikan masak air asam jawa resep masakan khas 1440×800 resepi ikan masak air asam jawa resep masakan khas from resep-masakankhas.blogspot.com
resepi ikan masak air asam padu menyelerakan memang licin 1000×600 resepi ikan masak air asam padu menyelerakan memang licin from dailymakan.com

resepi ikan masak asam sedap hati mulan 714×960 resepi ikan masak asam sedap hati mulan from darihatimissmulan.blogspot.com
resepi ikan masak asam ala hackers terowong informasi 960×720 resepi ikan masak asam ala hackers terowong informasi from terowonginformasi.blogspot.com

tumismy resepi ikan merah masak asam 1600×1071 tumismy resepi ikan merah masak asam from tumis.my
resepi ikan masak asam sedap mudah inilah realiti bukan fantasi 1600×900 resepi ikan masak asam sedap mudah inilah realiti bukan fantasi from inilahrealitibukanfantasi.blogspot.com

resepi ikan masak asam 640×492 resepi ikan masak asam from www.shuhaidakabdy.com
resepi ikan masak asam malina lina pg teratak mutiara kasih 1638×2048 resepi ikan masak asam malina lina pg teratak mutiara kasih from linapg.blogspot.com

resepi asam pedas ikan tenggiri kaw lazat 1600×1031 resepi asam pedas ikan tenggiri kaw lazat from says.com
periuktanah ikan senangin masak asam 1600×1146 periuktanah ikan senangin masak asam from periuktanah.blogspot.com

resepi ikan merah masak asam pedaswow media sosial 960×720 resepi ikan merah masak asam pedaswow media sosial from mediasosialreviews.blogspot.com
story neverr ikan masak asam 1600×1200 story neverr ikan masak asam from ezadlieza.blogspot.com

resipi ikan masak asamcuka rendang asam oleh nana sabrina sarsan 751×532 resipi ikan masak asamcuka rendang asam oleh nana sabrina sarsan from cookpad.com

  1. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 7:47 pm

    Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.

    If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.

  2. Reply
    supervendor January 27, 2018 at 8:11 pm

    Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.

Delanja
Logo
Enable registration in settings - general