Resep Bumbu Habang Nasi Kuning
Deal Score0
Oke, mari kita buat resep bumbu habang nasi kuning dalam format HTML:
Resep Nasi Kuning Bumbu Habang Banjar
Nasi kuning adalah hidangan populer di Indonesia, dan variasi dari Kalimantan Selatan, khususnya Banjar, dikenal dengan tambahan bumbu habang yang kaya rasa. Bumbu habang memberikan warna merah yang cantik dan rasa pedas manis yang khas.
Bahan-Bahan Nasi Kuning:
- 500 gram beras (gunakan beras yang pulen)
- 600 ml santan
- 1 sendok teh kunyit bubuk (atau 2 ruas kunyit segar, dihaluskan)
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 1 sendok teh garam (sesuai selera)
- Air secukupnya (jika menggunakan beras biasa)
Bahan-Bahan Bumbu Habang:
- 10 buah cabai kering (rendam air panas sampai lunak)
- 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sendok teh terasi bakar
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Nasi Kuning:
- Cuci beras hingga bersih.
- Jika menggunakan beras biasa, rendam beras selama 30 menit. Jika menggunakan beras pulen, tidak perlu direndam.
- Masak beras dengan santan, kunyit bubuk (atau kunyit halus), daun salam, serai, dan garam. Aduk rata.
- Jika menggunakan rice cooker, masak seperti biasa. Jika memasak di atas kompor, masak dengan api kecil hingga santan terserap dan nasi matang.
- Setelah matang, biarkan nasi selama beberapa saat sebelum disajikan.
Cara Membuat Bumbu Habang:
- Haluskan semua bahan bumbu habang: cabai kering, cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, dan terasi. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan.
- Tumis bumbu habang yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Masukkan gula merah yang sudah disisir dan air asam jawa. Aduk rata hingga gula larut dan bumbu mengental.
- Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa. Bumbu habang seharusnya memiliki rasa pedas, manis, dan sedikit asam yang seimbang.
Penyajian:
- Sajikan nasi kuning hangat di atas piring.
- Siramkan bumbu habang di atas nasi kuning.
- Nasi kuning bumbu habang biasanya disajikan dengan lauk pelengkap seperti ayam masak habang, telur rebus, abon, perkedel, atau kerupuk.
Tips:
- Untuk warna nasi kuning yang lebih cerah, gunakan kunyit segar dan perbanyak jumlahnya.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Bumbu habang bisa disimpan di dalam kulkas selama beberapa hari.
Selamat mencoba resep nasi kuning bumbu habang khas Banjar ini! Semoga berhasil dan nikmat!
751×532 resep nasi kuning bumbu habang banjarmasin oleh annisa indah vuspita from cookpad.com 
474×327 resep nasi kuning bumbu kare thegorbalsla from thegorbalsla.com 
954×622 resep nasi kuning bumbu ulek thegorbalsla from thegorbalsla.com 
680×482 resep nasi kuning iwak haruan ayamtelur bumbu habang banjarmasin oleh from cookpad.com 
680×482 resep nasi kuning gurih bumbu masak habang khas banjar oleh wulandari from cookpad.com 
1502×1064 resep nasi kuning masak habang banjarmasin oleh um yasmen cookpad from cookpad.com 
680×482 resep nasi kuning masak habang oleh lina bachry cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep nasi kuning simple bumbu racik oleh momichi cookpad from cookpad.com 
1502×1064 resep nasi kuning masak habang khas banjarmasin oleh siti aisyah nur from cookpad.com 
751×532 resep nasi kuning masak habang masakan khas banjarmasin oleh from cookpad.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.