Resepi Bubur Lambuk Pressure Cooker
Memasak bubur lambuk menggunakan pressure cooker adalah cara cepat dan mudah untuk menikmati hidangan tradisional yang kaya rasa ini. Berikut adalah resepi dan langkah-langkahnya: **Resepi Bubur Lambuk Pressure Cooker** **Bahan-bahan:** * 2 cawan beras (cuci bersih) * 1 liter air * 500 gram daging (potong dadu kecil) atau ayam (potong kecil) * 1/2 cawan udang kering (rendam dan tumbuk kasar) * 1 batang serai (ketuk) * 2 inci halia (ketuk) * 3 ulas bawang putih (hiris) * 5 ulas bawang merah (hiris) * 1 inci lengkuas (ketuk) * 1 batang kayu manis * 2 buah pelaga * 3 kuntum bunga lawang * 1/2 cawan santan pekat * 1/2 cawan sayur campur (carrot, kentang, kacang panjang – potong kecil) * Garam secukup rasa * Serbuk perasa secukup rasa (optional) * Daun sup dan daun bawang (hiris halus, untuk hiasan) * Bawang goreng (untuk hiasan) **Cara Memasak:** 1. **Tumis Bahan Tumisan:** Panaskan sedikit minyak masak di dalam pressure cooker (gunakan fungsi saute jika ada). Tumis bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas, serai, kayu manis, pelaga, dan bunga lawang sehingga harum. 2. **Masukkan Daging/Ayam:** Masukkan daging atau ayam yang telah dipotong kecil. Tumis sehingga daging/ayam berubah warna. 3. **Masukkan Bahan Utama:** Masukkan beras yang telah dicuci bersih, udang kering yang ditumbuk, dan sayur campur. Gaul rata. 4. **Tambahkan Air:** Tuangkan air ke dalam pressure cooker. Pastikan semua bahan terendam. 5. **Perasakan:** Tambahkan garam dan serbuk perasa (jika menggunakan). Gaul rata dan sesuaikan rasa. 6. **Masak dengan Pressure Cooker:** Tutup pressure cooker dengan rapat dan masak dengan tekanan tinggi selama 15-20 minit. Waktu memasak mungkin berbeza bergantung pada jenis pressure cooker yang digunakan dan jenis daging yang dipakai. Jika menggunakan daging lembu, mungkin memerlukan waktu yang lebih lama. 7. **Lepaskan Tekanan:** Setelah selesai, matikan api dan biarkan tekanan di dalam pressure cooker turun secara semula jadi (natural release) atau lepaskan tekanan dengan berhati-hati sesuai dengan arahan pressure cooker anda. 8. **Buka dan Kacau:** Buka pressure cooker dengan hati-hati. Bubur mungkin kelihatan terlalu berair pada awalnya. Hidupkan kembali fungsi saute (jika ada) atau masak dengan api kecil. Kacau bubur secara berkala sehingga mencapai kepekatan yang diinginkan. 9. **Masukkan Santan:** Masukkan santan pekat dan gaul rata. Masak sebentar sehingga santan meresap dan bubur semakin kental. Pastikan bubur tidak hangus. 10. **Hidangkan:** Angkat bubur lambuk dan hidangkan panas-panas. Taburkan daun sup, daun bawang, dan bawang goreng di atasnya sebagai hiasan. Anda juga boleh menambahkan bahan pelengkap lain seperti telur asin, emping, atau acar. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, anda boleh menambahkan sedikit minyak sapi saat menumis bahan tumisan. * Jika bubur terlalu pekat, tambahkan sedikit air panas secara bertahap hingga mencapai kepekatan yang sesuai. * Anda boleh menggunakan pressure cooker jenis elektrik (electric pressure cooker) atau pressure cooker konvensional di atas kompor. Sesuaikan waktu memasak sesuai dengan jenis pressure cooker yang anda gunakan. * Jika tidak mempunyai udang kering, boleh digantikan dengan ikan bilis yang telah dibersihkan dan ditumbuk kasar. * Resepi ini boleh diubah suai mengikut selera masing-masing. Anda boleh menambahkan bahan-bahan lain seperti jagung manis, ubi keledek, atau labu. Selamat mencuba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.