Resepi Masak Aglio Olio
Deal Score0
Resepi Aglio Olio Sederhana
Aglio olio, hidangan pasta klasik Itali, terkenal dengan kesederhanaannya. Hanya menggunakan beberapa bahan, pasta ini kaya dengan rasa dan sangat mudah untuk disediakan. Berikut adalah resepi aglio olio yang mudah dan lazat untuk anda cuba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250g pasta spaghetti (atau pasta pilihan anda)
- 6 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 1/4 – 1/2 sudu teh serpihan cili kering (chili flakes), ikut citarasa
- Garam secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- 2-3 sudu besar air rebusan pasta (penting!)
- Daun pasli segar, dicincang halus (untuk hiasan, pilihan)
- Keju Parmesan parut (untuk hidangan, pilihan)
Cara Memasak:
- Rebus Pasta: Rebus pasta dalam air mendidih yang telah diberi garam sehingga al dente (masak tetapi masih sedikit keras di tengahnya). Simpan kira-kira 1 cawan air rebusan pasta sebelum ditos.
- Sediakan Bawang Putih: Sementara pasta sedang direbus, panaskan minyak zaitun dalam kuali besar di atas api sederhana kecil. Masukkan hirisan bawang putih.
- Goreng Bawang Putih: Masak bawang putih perlahan-lahan sehingga berwarna keemasan pucat dan harum. Jangan biarkan bawang putih hangus, kerana ia akan menjadi pahit. Ini mengambil masa sekitar 3-5 minit.
- Tambah Cili: Masukkan serpihan cili kering dan kacau selama beberapa saat. Berhati-hati, jangan biarkan cili hangus.
- Satukan Pasta dan Sos: Masukkan pasta yang telah ditos ke dalam kuali bersama dengan bawang putih dan cili. Gaul rata untuk memastikan pasta bersalut dengan minyak dan bawang putih.
- Tambahkan Air Rebusan Pasta: Tambahkan 2-3 sudu besar air rebusan pasta ke dalam kuali. Air rebusan pasta ini penting kerana kanji di dalamnya akan membantu mengemulsi sos dan mewujudkan tekstur yang berkrim. Gaul sehingga sos menyaluti pasta dengan baik.
- Perasakan: Perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Rasa dan sesuaikan jika perlu.
- Hidangkan: Hidangkan pasta aglio olio panas-panas. Taburkan dengan daun pasli segar yang dicincang dan keju Parmesan parut (jika suka).
Tips Tambahan:
- Gunakan minyak zaitun berkualiti tinggi untuk rasa yang lebih baik.
- Jangan teragak-agak menggunakan banyak bawang putih. Bawang putih adalah kunci kepada rasa aglio olio.
- Jika anda mahu menambah protein, anda boleh menggoreng udang, ayam, atau sosej Itali dan menambahkannya ke dalam pasta.
- Beberapa variasi resepi aglio olio juga menambah sedikit perahan lemon untuk memberikan rasa yang lebih segar.
Selamat mencuba! Semoga resepi ini bermanfaat dan dapat memuaskan selera anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.