Resepi Pancake Gebu Tanpa Telur
Deal Score0
Pancake gebu tanpa telur? Bisa banget! Resep ini cocok buat kamu yang alergi telur, lagi kehabisan stok, atau sekadar ingin mencoba variasi pancake yang berbeda. Dijamin hasilnya tetap lembut, enak, dan bikin nagih.
Bahan-bahan:
- 1 ½ cangkir tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan gula pasir
- 2 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- 1 ¾ cangkir susu cair (bisa susu sapi, susu almond, atau susu kedelai)
- 2 sendok makan mentega cair (atau minyak sayur)
- 1 sendok teh ekstrak vanilla (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan bahan kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, gula pasir, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan bahan basah: Buat lubang di tengah bahan kering, lalu tuang susu cair dan mentega cair. Aduk perlahan hingga semua bahan tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk, cukup sampai tidak ada gumpalan tepung yang terlihat. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu cair, tambahkan sedikit tepung terigu.
- Tambahkan vanilla (opsional): Masukkan ekstrak vanilla, aduk sebentar.
- Panaskan wajan: Siapkan wajan anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak sayur.
- Tuang adonan: Tuang adonan pancake ke atas wajan yang sudah panas. Ukuran pancake sesuai selera, sekitar ¼ cangkir per pancake.
- Masak pancake: Masak pancake hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan dan bagian bawahnya berwarna keemasan (sekitar 2-3 menit). Balik pancake dengan spatula dan masak sisi lainnya hingga matang sempurna (sekitar 1-2 menit).
- Sajikan: Angkat pancake dari wajan dan susun di atas piring. Sajikan selagi hangat dengan topping favoritmu.
Tips Agar Pancake Lebih Gebu:
- Jangan terlalu banyak mengaduk: Mengaduk terlalu banyak akan membuat gluten dalam tepung terigu berkembang, sehingga pancake menjadi keras dan kenyal. Cukup aduk sampai semua bahan tercampur rata saja.
- Istirahatkan adonan: Setelah adonan tercampur, diamkan selama 5-10 menit sebelum dimasak. Hal ini akan memberikan waktu bagi baking powder untuk bekerja dan menghasilkan pancake yang lebih mengembang.
- Gunakan wajan anti lengket: Wajan anti lengket akan memudahkan proses memasak pancake dan mencegahnya lengket.
- Perhatikan suhu wajan: Suhu wajan yang terlalu panas akan membuat pancake gosong di luar tetapi belum matang di dalam. Gunakan api sedang.
- Jangan menekan pancake: Saat membalik pancake, jangan menekan-nekannya dengan spatula. Hal ini akan mengeluarkan udara dari dalam pancake dan membuatnya menjadi kurang mengembang.
Ide Topping:
- Madu
- Sirup maple
- Buah-buahan segar (pisang, stroberi, blueberry)
- Cokelat leleh
- Whipped cream
- Selai kacang
- Taburan cokelat
- Keju parut
Selamat mencoba resep pancake gebu tanpa telur ini! Dijamin keluarga akan suka.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.