Resep Churros By Najla
Deal Score0
Resep Churros ala Najla: Renyah di Luar, Lembut di Dalam!
Churros, jajanan manis asal Spanyol, kini semakin populer di Indonesia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manisnya yang pas, membuat banyak orang ketagihan. Jika Anda ingin mencoba membuat churros sendiri di rumah, resep churros ala Najla ini bisa menjadi pilihan yang tepat. Resep ini terkenal mudah diikuti dan menghasilkan churros yang lezat.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 125 ml air
- 50 gram mentega tawar
- 1/4 sendok teh garam
- 75 gram tepung terigu protein sedang
- 1 butir telur ukuran besar
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Bahan Taburan (optional):
- Gula halus secukupnya
- Bubuk kayu manis secukupnya
- Cokelat leleh (untuk dicelup)
Langkah-langkah Pembuatan:
- Didihkan Campuran Air dan Mentega: Dalam panci, masukkan air, mentega, dan garam. Masak dengan api sedang hingga mentega meleleh dan air mendidih. Pastikan mentega benar-benar meleleh sebelum air mendidih.
- Masukkan Tepung Terigu: Kecilkan api. Masukkan tepung terigu sekaligus ke dalam panci. Aduk cepat dan kuat dengan spatula kayu hingga adonan menggumpal dan kalis, serta tidak lengket di panci. Proses ini penting untuk menghasilkan tekstur churros yang baik.
- Dinginkan Adonan: Angkat adonan dari panci dan pindahkan ke wadah lain. Biarkan adonan sedikit dingin. Tujuannya agar telur tidak matang saat dimasukkan.
- Masukkan Telur: Setelah adonan agak dingin, masukkan telur. Aduk rata menggunakan spatula atau mixer hingga adonan tercampur sempurna dan teksturnya halus. Adonan seharusnya menjadi lembut dan mudah dibentuk.
- Masukkan Adonan ke Piping Bag: Masukkan adonan churros ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit bintang. Spuit bintang akan memberikan bentuk khas pada churros. Jika tidak punya piping bag, bisa menggunakan plastik segitiga biasa dengan ujungnya digunting.
- Goreng Churros: Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak di atas api sedang. Tekan adonan dari piping bag langsung ke dalam minyak panas. Potong adonan dengan gunting saat sudah mencapai panjang yang diinginkan. Goreng churros hingga berwarna keemasan dan matang merata. Balik sesekali agar matang di kedua sisi.
- Tiriskan dan Taburi: Angkat churros yang sudah matang dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak. Selagi masih hangat, taburi churros dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis.
- Sajikan: Churros siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan dicelupkan ke dalam cokelat leleh atau saus favorit Anda.
Tips dan Trik:
- Pastikan adonan tercampur rata dan tidak bergerindil agar tekstur churros halus.
- Gunakan minyak goreng yang banyak agar churros matang merata.
- Jangan menggoreng terlalu banyak churros sekaligus agar suhu minyak tidak turun drastis.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan sedikit vanili atau ekstrak lemon ke dalam adonan.
Selamat mencoba resep churros ala Najla ini! Dijamin hasilnya renyah di luar dan lembut di dalam, serta bikin nagih!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.