Resepi Ayam Nestum

May 24, 2024

Deal Score0

## Resep Ayam Nestum **Ayam Nestum** adalah hidangan populer di Malaysia dan Singapura yang menggabungkan potongan ayam goreng renyah dengan sereal Nestum yang manis dan gurih. Perpaduan tekstur dan rasa yang unik inilah yang membuat hidangan ini digemari banyak orang, dari anak-anak hingga dewasa. Membuat Ayam Nestum di rumah pun tidaklah sulit. Berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda coba: **Bahan-bahan:** * 500 gram ayam fillet, potong dadu ukuran sedang * 1 butir telur, kocok lepas * Tepung maizena secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Marinasi Ayam:** * 1 sendok teh bawang putih bubuk * 1/2 sendok teh lada bubuk * 1/2 sendok teh garam * 1/4 sendok teh kaldu bubuk (opsional) **Bahan Saus Nestum:** * 5 sendok makan mentega/margarin * 3 siung bawang putih, cincang halus * 2 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris tipis * 1 batang daun kari, petik daunnya * 1/2 cangkir susu bubuk full cream * 1 cangkir Nestum Original * 1 sendok teh gula pasir * 1/2 sendok teh garam (sesuaikan rasa) * Sedikit kaldu bubuk (opsional) **Cara Membuat:** 1. **Marinasi Ayam:** Campurkan potongan ayam dengan bumbu marinasi. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap. 2. **Siapkan Ayam Goreng:** Celupkan potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung maizena hingga terbalut rata. 3. **Goreng Ayam:** Panaskan minyak goreng yang banyak. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang sempurna. Angkat dan tiriskan minyaknya. 4. **Membuat Saus Nestum:** Lelehkan mentega/margarin di wajan dengan api kecil. Tumis bawang putih cincang, cabai rawit, dan daun kari hingga harum. 5. **Masukkan Bahan Kering:** Masukkan susu bubuk, Nestum, gula pasir, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk cepat hingga semua bahan tercampur rata dan tidak menggumpal. 6. **Campurkan Ayam:** Masukkan ayam goreng ke dalam wajan berisi saus Nestum. Aduk rata hingga ayam terbalut sempurna dengan saus Nestum. 7. **Sajikan:** Angkat Ayam Nestum dan sajikan selagi hangat. Anda bisa menambahkan taburan Nestum atau irisan daun bawang sebagai hiasan. **Tips dan Variasi:** * Anda bisa menggunakan bagian ayam lain seperti paha fillet atau sayap, sesuaikan saja dengan selera. * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit. * Jika Anda tidak memiliki daun kari, bisa dihilangkan atau diganti dengan sedikit bubuk kari. * Sesuaikan jumlah Nestum dengan tingkat kemanisan yang Anda inginkan. * Ayam Nestum paling enak disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat mencoba resep Ayam Nestum ini di rumah! Dijamin keluarga Anda akan menyukainya.