Resepi Pancake Azlina Ina

Pancake Azlina Ina adalah salah satu resepi pancake yang sangat populer di Indonesia. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat menjadikan pancake ini pilihan favorit untuk sarapan, camilan, atau bahkan hidangan penutup. Resep ini terkenal karena mudah diikuti dan menghasilkan pancake yang empuk dan mengembang sempurna.

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung terigu serbaguna
• 3 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh baking soda
• 1/4 sudu teh garam
• 2 sudu makan gula pasir
• 2 biji telur
• 1 3/4 cawan susu cair
• 4 sudu makan mentega cair (boleh diganti minyak sayur)
• Sedikit esen vanilla (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Tambahkan gula pasir dan aduk rata.
2. Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, kocok telur hingga lepas. Masukkan susu cair dan mentega cair (atau minyak sayur). Tambahkan esen vanilla jika menggunakan. Aduk hingga tercampur rata.
3. Satukan Bahan Kering dan Basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengaduk, adonan sebaiknya masih sedikit bergerindil. Overmixing akan membuat pancake menjadi keras.
4. Panaskan Wajan: Panaskan wajan anti lengket di atas api sedang. Oleskan sedikit mentega atau minyak sayur untuk mencegah pancake lengket.
5. Masak Pancake: Tuangkan adonan pancake ke atas wajan panas dengan menggunakan sendok sayur atau scoop es krim. Ukuran pancake bisa disesuaikan dengan selera.
6. Balik Pancake: Masak pancake hingga muncul gelembung-gelembung di permukaannya dan bagian bawahnya berwarna keemasan. Balik pancake dengan spatula dan masak hingga sisi lainnya berwarna keemasan.
7. Sajikan: Angkat pancake dari wajan dan susun di atas piring. Sajikan selagi hangat.

Tips dan Trik:

• Jangan Overmixing: Mengaduk adonan terlalu lama akan membuat gluten dalam tepung terigu berkembang, sehingga pancake menjadi keras. Aduk hanya hingga bahan-bahan tercampur rata.
• Wajan Harus Benar-Benar Panas: Pastikan wajan sudah benar-benar panas sebelum menuangkan adonan. Ini akan membantu pancake mengembang dengan baik.
• Konsistensi Adonan: Adonan pancake yang baik seharusnya sedikit kental, tetapi masih bisa dituang dengan mudah. Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit susu cair. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.
• Variasi Tambahan: Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam adonan pancake, seperti cokelat cip, buah-buahan (pisang, blueberry, strawberry), atau rempah-rempah (kayu manis, pala).

Penyajian:

Pancake Azlina Ina lezat dinikmati dengan berbagai topping, seperti:

• Sirup maple
• Madu
• Selai
• Buah-buahan segar
• Whipped cream
• Cokelat leleh
• Taburan kacang

Selamat mencoba resep pancake Azlina Ina dan semoga berhasil!

681×960 erniey resepi kek azlina ina from erniey257.blogspot.com

540×720 resepi chicken chop azlina ina resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

360×509 resepi roti jala azlina ina resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

809×1011 sajian resepi kek neopolitan azlina ina from foodybloggers.blogspot.com

1080×1851 resepi viral azlina ina apk android from apkpure.com

960×960 koleksi resepi azlina ina from www.resepisenang.com

720×960 resepi kek carrot azlina ina from resepimakanankhas.blogspot.com

700×933 resepi pancake mudah sarapan enak pagi hari digilai ramai from bidadari.my

480×678 resepi kek gula hangus azlina ina from resepimakanankhas.blogspot.com

720×960 resepi tulisan atas kek azlina ina from d-inspireart.blogspot.com

720×1280 hati yandin resepi azlina ina from yanndinn.blogspot.com

720×960 aneka resepi kek viral azlina ina bakar kukus wordless wednesday from www.sayidahnapisah.com

236×236 koleksi resepi azlina ina ideas food recipes ina from www.pinterest.com

300×730 resepi kek pisang bakar azlina ina galeri resepi from resepimakanankhas.blogspot.com

562×960 resepi thai bread azlina ina resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com