Resep Bumbu Pecel Madiun
Deal Score0
Berikut adalah resep bumbu pecel Madiun yang kaya rasa dan lezat:
Pecel Madiun, hidangan khas Jawa Timur, terkenal dengan bumbu kacangnya yang otentik dan berbeda dari pecel lainnya. Rahasia kelezatannya terletak pada keseimbangan rasa antara manis, pedas, gurih, dan sedikit asam. Berikut adalah resep lengkap untuk membuat bumbu pecel Madiun yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah, sangrai
- 50 gram cabai merah keriting (sesuai selera)
- 25 gram cabai rawit merah (sesuai selera)
- 5 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 2 ruas kencur (sekitar 2 cm)
- 1 ruas jahe (sekitar 1 cm)
- 1 sendok teh terasi bakar
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Persiapan Awal: Sangrai kacang tanah hingga matang dan kulitnya mudah dikupas. Kupas kulit kacang tanah sebagian atau seluruhnya.
- Haluskan Bumbu: Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, daun jeruk, kencur, jahe, dan terasi bakar. Anda bisa menggunakan blender atau diulek secara tradisional.
- Ulek Kacang: Ulek kacang tanah sangrai hingga halus. Jangan terlalu halus agar teksturnya masih terasa. Jika menggunakan blender, prosesnya harus bertahap dan jangan terlalu lama.
- Campurkan Bumbu: Campurkan bumbu halus dengan kacang tanah yang sudah diulek. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Tambahkan Gula Merah dan Asam Jawa: Masukkan gula merah yang sudah disisir dan air asam jawa. Aduk kembali hingga gula merah larut dan tercampur rata.
- Koreksi Rasa: Tambahkan garam secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa hingga sesuai dengan selera Anda. Jika kurang pedas, tambahkan cabai rawit halus. Jika kurang manis, tambahkan gula merah.
- Atur Kekentalan: Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Bumbu pecel Madiun biasanya lebih kental dari bumbu pecel lainnya.
- Penyimpanan: Simpan bumbu pecel Madiun dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es. Bumbu ini bisa bertahan selama beberapa hari.
Tips Tambahan:
- Kualitas Kacang: Gunakan kacang tanah berkualitas baik untuk hasil yang lebih optimal.
- Tingkat Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai dengan tingkat kepedasan yang Anda inginkan.
- Tekstur Kacang: Jangan terlalu halus saat mengulek kacang agar tekstur kacang tetap terasa.
- Air Asam Jawa: Air asam jawa memberikan rasa segar dan sedikit asam yang khas pada bumbu pecel Madiun.
- Penyajian: Sajikan bumbu pecel Madiun dengan sayuran rebus seperti bayam, kangkung, tauge, kacang panjang, dan irisan timun. Tambahkan rempeyek atau kerupuk sebagai pelengkap.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan pecel Madiun otentik di rumah. Selamat mencoba!
751×532 resep bumbu pecel madiun oleh dewi rokhil cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu pecel madiun oleh ani barlin cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu pecel madiun oleh rahma sivatur rizma cookpad from cookpad.com 
751×532 resep sambel bumbu pecel madiun oleh wiwin alamanda cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu pecel khas madiun oleh pepi purwanto cookpad from cookpad.com 
298×180 resep bumbu nasi pecel madiun mudah enak from resepyou.com 
500×334 pecel madiun from www.eresep.com 
751×532 resep bumbu pecel khas madiun oleh christina murni utami cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu pecel madiun oleh beranda aqlan cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep bumbu pecel madiun oleh anis kurniah cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu pecel khas madiun oleh nurmom sahil cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu pecel khas madiun oleh ika madayanti cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu pecel khas madiun oleh pawon simbok cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu pecel khas madiun oleh indy hindiyah cookpad from cookpad.com 
930×555 resep bumbu pecel madiun rasanya maknyus groupjavas from groupjavas.blogspot.com 
923×895 resep pecel madiun asli jawa timur enak lengkap istimewa from bosmeal.com 
1200×630 resep bumbu pecel khas madiun oleh lailatul annifah cookpad from cookpad.com 
1079×1285 pecel khas madiun bumbu lengkap resep resepkoki from resepkoki.id 
1200×630 resep bumbu pecel madiun kering from squashtrend.blogspot.com 
1600×900 resep bumbu pecel madiun from www.dapurkristia.com 
1600×1115 menikmati sambal pecel bersama keluarga from sambelkacangmadiun.blogspot.com 
1200×630 resep bumbu pecel madiun ala bu fauzi oleh pitraratri cookpad from cookpad.com 
1600×1600 membuat resep bumbu pecel madiun aneka resep makanan sehari hari from resepmamaraisa.blogspot.com 
736×736 resep bumbu pecel madiun asli lengkap sejarahnya menarik from in.pinterest.com 
1242×1236 order bumbu pecel madiun asli paxelmarket from paxelmarket.co 
600×400 resep bumbu pecel jawa timur enak pedas mudah dibuat from superapp.id 
640×480 resep rahasia bumbu pecel madiun ncc cita rasa legendaris from cookandrecipe.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.