Resep Donat Kentang Natasya Kitchen
Deal Score0
Berikut adalah resep donat kentang ala Natasya Kitchen, disajikan dalam format HTML:
Resep Donat Kentang Lembut ala Natasya Kitchen
Donat kentang menjadi favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih. Resep dari Natasya Kitchen ini terkenal dengan kelembutannya yang tahan lama. Yuk, coba buat sendiri di rumah!
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu protein tinggi (misalnya: Cakra Kembar)
- 50 gram tepung terigu protein sedang (misalnya: Segitiga Biru)
- 50 gram gula pasir
- 6 gram ragi instan (1 sdt munjung)
- 1 butir telur utuh
- 100 ml susu cair dingin
- 100 gram kentang kukus, haluskan dan dinginkan
- 40 gram mentega/margarin
- 1/2 sdt garam
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu protein tinggi, tepung terigu protein sedang, gula pasir, dan ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan Bahan Basah: Tambahkan telur dan susu cair dingin secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan mixer atau tangan.
- Tambahkan Kentang Halus: Masukkan kentang yang sudah dihaluskan dan dingin. Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan.
- Uleni dengan Mentega dan Garam: Tambahkan mentega/margarin dan garam. Uleni adonan hingga kalis elastis. Ciri adonan kalis elastis adalah adonan tidak mudah sobek saat ditarik dan permukaannya halus.
- Istirahatkan Adonan: Bulatkan adonan, letakkan dalam wadah yang sudah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih atau plastic wrap. Diamkan selama 1 jam atau hingga adonan mengembang 2 kali lipat.
- Kempiskan Adonan: Setelah mengembang, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
- Bentuk Donat: Ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu lubangi bagian tengahnya. Anda bisa menggunakan cetakan donat atau membuat lubang dengan jari.
- Istirahatkan Kembali: Letakkan donat yang sudah dibentuk di atas kertas baking yang sudah ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket. Istirahatkan kembali selama 15-20 menit.
- Goreng Donat: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kuning keemasan. Cukup balik sekali saja agar donat tidak menyerap terlalu banyak minyak.
- Tiriskan: Angkat donat dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu.
- Beri Topping: Setelah dingin, beri topping sesuai selera. Bisa menggunakan gula halus, cokelat leleh, meses, atau lainnya.
Tips:
- Pastikan kentang yang digunakan benar-benar halus dan dingin agar tidak mempengaruhi tekstur donat.
- Jangan terlalu banyak menambahkan tepung saat menguleni adonan, karena akan membuat donat menjadi keras.
- Gunakan minyak yang banyak dan panasnya stabil saat menggoreng agar donat mengembang sempurna dan tidak menyerap banyak minyak.
- Jangan menggoreng terlalu lama, karena donat akan menjadi gosong.
Selamat mencoba resep donat kentang lembut ala Natasya Kitchen ini! Semoga berhasil dan nikmati donat buatan sendiri yang lezat.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.