Resepi Daging Masak Hitam Mat Gebu
**Resepi Daging Masak Hitam Mat Gebu** Daging masak hitam merupakan hidangan istimewa yang kaya dengan rasa rempah dan aroma yang memikat. Resepi ini, yang diinspirasikan daripada Chef Mat Gebu, menjanjikan rasa yang autentik dan memuaskan. Berikut adalah langkah-langkah untuk menyediakan daging masak hitam yang lazat: **Bahan-bahan:** * 500g daging lembu (potong kiub) * 2 biji bawang besar (hiris) * 5 ulas bawang putih (cincang) * 1 inci halia (hiris nipis) * 1 inci lengkuas (hiris nipis) * 2 batang serai (diketuk) * 2 sudu besar rempah kari daging * 1 sudu besar cili kisar (optional, untuk rasa lebih pedas) * 2 sudu besar kicap manis * 1 sudu besar kicap pekat * 1 sudu besar sos tiram * 1 sudu besar kerisik (kelapa parut sangrai yang ditumbuk halus) * 1 keping asam gelugur * Garam secukup rasa * Gula secukup rasa * Minyak masak secukupnya **Cara Memasak:** 1. **Perap Daging:** Gaul daging dengan rempah kari, cili kisar (jika guna), kicap manis, kicap pekat, dan sos tiram. Perap selama sekurang-kurangnya 30 minit atau lebih lama (sehingga semalaman di dalam peti sejuk) untuk rasa yang lebih mendalam. 2. **Tumis Bahan Tumis:** Panaskan minyak masak di dalam periuk atau kuali besar. Tumis bawang besar, bawang putih, halia, dan lengkuas hingga harum dan kekuningan. Masukkan serai yang diketuk dan teruskan menumis sehingga naik bau. 3. **Masak Daging:** Masukkan daging yang diperap ke dalam periuk. Kacau rata dan masak sehingga daging berubah warna. Biarkan daging mereneh dalam perapan rempah selama beberapa minit. 4. **Tambah Air:** Tambahkan air secukupnya sehingga daging hampir tenggelam. Biarkan mendidih dan kemudian kecilkan api. Masak daging dengan api perlahan sehingga empuk dan kuah menjadi pekat. Proses ini mungkin mengambil masa 1-2 jam bergantung pada jenis daging yang digunakan. Jika menggunakan pressure cooker, masa memasak boleh dipendekkan. 5. **Perasakan:** Masukkan kerisik dan asam gelugur ke dalam periuk. Kacau rata. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Pastikan rasa seimbang antara manis, masin, dan pedas (jika menggunakan cili kisar). 6. **Rebus Sehingga Pekat:** Teruskan memasak dengan api perlahan sehingga kuah menjadi semakin pekat dan berwarna hitam. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkan daging daripada hangit di dasar periuk. 7. **Hidangkan:** Setelah daging empuk dan kuah pekat, angkat dan hidangkan daging masak hitam panas-panas bersama nasi putih. Hidangan ini juga sedap dinikmati bersama roti atau sebagai lauk sampingan dalam hidangan nasi kandar. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih umami, boleh tambahkan sedikit serbuk perasa atau kiub pati lembu ke dalam masakan. * Pastikan daging benar-benar empuk sebelum dihidangkan. Jika daging masih keras, tambahkan sedikit air dan teruskan memasak sehingga empuk. * Resepi ini boleh diubahsuai mengikut selera masing-masing. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cili kisar atau cili padi. Jika suka manis, tambahkan lebih banyak kicap manis. Selamat mencuba resepi daging masak hitam Mat Gebu yang lazat ini!
830×569 daging masak hitam beef cooked spicy dark sauce kuali from www.kuali.com 
960×700 resepi daging masak hitam sedap menjilat jari resepi from my-resepi.com 
1360×765 resepi masak hitam daging chef home from secukuprasa.com 
1024×686 resepi daging masak hitam resepi bonda from resepibonda.my 
960×720 resepi daging masak hitam sedap hingga menjilat jari bidadarimy from bidadari.my 
1018×768 resepi daging masak hitam sumijelly weblog from sumijelly.com 
1600×1237 ains cake chocolate house resepi daging masak hitam from myluvbakery.blogspot.com 
1600×591 resepi daging rusa masak lada hitam mat gebu from resepi-dagingmalaysia.blogspot.com 
1600×1200 resepi daging masak hitam berempah sedap juicy from cikmatahariku.blogspot.com 
720×960 menyediakan daging masak hitam mudah daging from my-resepi.com 
1001×666 langkah lengkap mudah membuat daging masak hitam style from my-resepi.com 
720×1280 resepi daging masak hitam mudah resepi turun temurun from dailymasak.com 
1600×1200 anis diary daging masak hitam resepi ii from anissdairy.blogspot.my
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.