Resep Bakso Oseng

Bakso oseng adalah hidangan yang memadukan bakso dengan bumbu oseng yang kaya rasa. Rasanya yang gurih, pedas, dan sedikit manis membuatnya menjadi hidangan favorit banyak orang. Berikut resep bakso oseng yang mudah diikuti:

Resep Bakso Oseng

Bahan-bahan:

• 20 buah bakso sapi atau ayam, potong sesuai selera
• 2 buah cabai merah besar, iris serong
• 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera), iris serong
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Gula pasir secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Persiapan Bakso: Rebus bakso sebentar saja, sekitar 2-3 menit, untuk memastikan bakso matang sempurna. Angkat dan tiriskan. Jika menggunakan bakso yang sudah matang, langkah ini bisa di skip.
2. Menumis Bumbu: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
3. Memasukkan Bumbu Aromatik: Masukkan lengkuas, daun salam, dan serai yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga bumbu harum.
4. Menambahkan Bakso: Masukkan bakso yang sudah direbus atau dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata hingga bakso tercampur dengan bumbu.
5. Memberi Bumbu: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur dan meresap ke dalam bakso.
6. Menambahkan Air: Tuangkan sedikit air (sekitar 1/4 gelas) ke dalam wajan. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar bumbu tidak gosong dan bakso matang merata. Air ini berfungsi agar bumbu meresap sempurna dan menciptakan sedikit kuah yang kental.
7. Memasak Hingga Matang: Masak bakso oseng hingga air menyusut dan bumbu mengental. Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, atau merica jika diperlukan.
8. Penyajian: Angkat bakso oseng dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan bawang goreng jika suka.

Tips Tambahan:

• Variasi Cabai: Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
• Tambahkan Sayuran: Untuk menambah nilai gizi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti buncis, wortel, atau sawi hijau ke dalam bakso oseng.
• Gunakan Bakso Berkualitas: Pilih bakso yang berkualitas baik agar rasanya lebih enak. Anda bisa menggunakan bakso sapi, bakso ayam, atau campuran keduanya.
• Sajikan dengan Nasi Hangat: Bakso oseng paling nikmat disantap dengan nasi hangat.

Selamat mencoba resep bakso oseng ini! Hidangan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai lauk makan siang atau makan malam.

4000×3000 resep oseng oseng sosisbakso dapur umami from www.dapurumami.com

1502×1064 resep oseng buncis bakso oleh andini cookpad from cookpad.com

751×532 resep oseng oseng bakso champignon oleh dapoer mdn cookpad from cookpad.com

800×420 oseng oseng bakso paprika from tabloidnyata.com

680×482 resep oseng bakso berkuah oleh aiisha alhabsy cookpad from cookpad.com

751×532 resep oseng oseng kecap tahu jepangsosis bakso oleh umu opi cookpad from cookpad.com

751×532 resep tahu bakso oseng pedas oleh tiara melinda cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso mercon oleh ossye hady putri cookpad from cookpad.com

751×532 resep oseng bakso mercon oleh ranny roesyerina cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng taoge bakso oleh yorin cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng oseng bakso udang campur tauge oleh dapur mpok hindun cookpad from cookpad.com

458×578 resep bakso oseng mercon aplikasi hack mod from aplikasihackmod.blogspot.com

680×482 resep oseng bakso pedas manis oleh selistiani cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso pedas manis oleh dapur bunda cookpad from cookpad.com

1024×1024 resep oseng bayam bakso sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id

3086×3417 resep oseng sawi bakso sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id

600×315 resep oseng tempe bakso sederhana rumahan yummy app from www.yummy.co.id

1200×630 resep bakso oseng labu siam oleh nuri herliana cookpad from cookpad.com

751×532 resep oseng bakso sosis pedas manis oleh ira julianti cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso pedas manis oleh vivi kusminarti cookpad from cookpad.com

938×599 resep oseng buncis bakso from mocipay.com

751×532 resep oseng bakso wortel labu siam oleh griya syari cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng bakso pedas manis oleh wulanandri cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng tahu bakso oleh putriana cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso sosis kacang panjang oleh key cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng bakso tempe tahu oleh hayati thariq cookpad from cookpad.com

680×482 resep bakso oseng saus pedas manis oleh deni suryani cookpad from cookpad.com

1200×630 resep oseng tahu kol bakso oleh bunda ela cookpad from cookpad.com

680×482 resep tumis bakso kecap oseng baso bakso bumbu kecap bakso pedas from cookpad.com

680×482 resep oseng pokcoy bakso jagung manis oleh mama fathan cookpad from cookpad.com

751×532 resep oseng sayur bakso msg oleh anna fadhillah hm cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso kentang tahu pedas manis oleh resep syafa cookpad from cookpad.com

680×482 resep oseng bakso tempe kacang panjang oleh elvi safitri zs cookpad from cookpad.com

2845×2134 resep oseng sayur pelangi bakso dapur umami from www.dapurumami.com

751×532 resep oseng bakso pedas anti gagal kreasi masakan from kreasimasakan.com