Resep Kue Semprit Red Velvet: Cantik Merona, Rasanya Istimewa!

Kue semprit, kue kering klasik yang selalu hadir di hari raya, kini hadir dengan sentuhan modern: Red Velvet! Warna merahnya yang menggoda dipadu dengan rasa cokelat lembut dan sedikit asam, dijamin akan menjadi favorit baru di keluarga Anda.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• Bahan Kering:
  • 250 gram tepung terigu protein rendah
  • 25 gram cokelat bubuk
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
• Bahan Basah:
  • 150 gram mentega tawar, suhu ruang
  • 100 gram gula halus
  • 1 butir kuning telur
  • 1 sendok teh pasta red velvet (atau pewarna makanan merah secukupnya)
  • 1/2 sendok teh perisa vanilla

Cara Membuat:

1. Persiapan Awal: Panaskan oven pada suhu 150 derajat Celcius. Siapkan loyang, alasi dengan kertas roti atau olesi tipis dengan mentega.
2. Campur Bahan Kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan garam. Aduk rata, lalu ayak.
3. Kocok Mentega dan Gula: Dalam wadah lain, kocok mentega dan gula halus hingga lembut dan pucat menggunakan mixer.
4. Masukkan Kuning Telur dan Pasta Red Velvet: Tambahkan kuning telur dan pasta red velvet (atau pewarna makanan merah) ke dalam adonan mentega. Kocok hingga tercampur rata. Masukkan perisa vanilla.
5. Masukkan Bahan Kering Bertahap: Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan basah. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang bisa dipulung. Jangan terlalu lama mengaduk, agar kue tidak keras.
6. Masukkan Adonan ke Piping Bag: Masukkan adonan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit bintang. Pilih spuit dengan motif yang Anda sukai.
7. Cetak Kue: Semprotkan adonan ke atas loyang yang telah disiapkan. Beri jarak antar kue agar tidak saling menempel saat dipanggang.
8. Panggang Kue: Panggang kue dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit, atau hingga matang dan bagian bawahnya sedikit kecoklatan. Waktu memanggang dapat bervariasi tergantung pada oven masing-masing.
9. Dinginkan Kue: Keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin di atas loyang selama beberapa menit sebelum dipindahkan ke rak pendingin.
10. Sajikan atau Simpan: Setelah benar-benar dingin, kue semprit red velvet siap disajikan. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Tips dan Trik:

• Pastikan mentega berada dalam suhu ruang agar mudah dikocok dan menghasilkan adonan yang lembut.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan setelah tepung dimasukkan, agar kue tidak keras.
• Untuk hasil yang lebih cantik, Anda bisa menghias kue dengan sprinkles atau meses warna-warni setelah dipanggang.
• Jika tidak ada pasta red velvet, Anda bisa menggunakan pewarna makanan merah secukupnya.

Selamat mencoba resep kue semprit red velvet yang cantik dan lezat ini. Dijamin, kue ini akan menjadi primadona di meja lebaran Anda!

1502×1064 resep kue semprit oleh nonadhialoka cookpad from cookpad.com

1502×1064 resep kue semprit oleh enik rahmawati cookpad from cookpad.com

1502×1064 resep kue semprit renyah oleh amalia miza cookpad from cookpad.com

531×700 resep kue red velvet resep koki from resepkoki.co

751×532 resep kue red velvet kukus oleh erika rhn cookpad from cookpad.com

1200×675 resep kue semprit enak renyah portalmaduracom from portalmadura.com

680×482 resep kue red velvet kukus oleh cooking sheila cookpad from cookpad.com

482×650 resep red velvet cake from www.pergidulu.com

1200×630 resep kue semprit enak sederhana ala rumahan cookpad from cookpad.com

540×720 resep kue red velvet ny liem resep membuat red velvet kukus from soanepeachstyle.blogspot.com