Resepi Ayam Goreng Kunyit
Deal Score0
Resepi Ayam Goreng Kunyit: Sensasi Aroma dan Rasa yang Menggugah Selera
Ayam goreng kunyit adalah hidangan klasik Malaysia dan Indonesia yang digemari ramai. Keharuman kunyit yang menusuk hidung, berpadu dengan rasa gurih ayam yang digoreng sempurna, menjadikannya sajian yang pas untuk dinikmati kapan saja. Mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapatkan, resep ini layak dicoba di rumah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- 500 gram ayam (potong dadu atau sesuai selera)
- 2 sendok teh serbuk kunyit
- 1 sendok teh serbuk ketumbar
- 1/2 sendok teh garam (secukupnya)
- 1/4 sendok teh serbuk lada putih (opsional)
- 2 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 batang serai (dimemarkan)
- Minyak goreng secukupnya
- Sayuran (opsional): kacang panjang, buncis, wortel, bawang bombay (dipotong sesuai selera)
- Cili padi (opsional, diiris tipis)
Cara Membuat:
- Marinasi Ayam: Campurkan ayam yang sudah dipotong dengan serbuk kunyit, serbuk ketumbar, garam, dan lada putih (jika menggunakan). Aduk rata hingga semua bumbu melapisi ayam. Diamkan selama minimal 30 menit, atau lebih baik lagi jika disimpan di dalam kulkas selama beberapa jam agar bumbu meresap sempurna.
- Siapkan Bumbu Tumis: Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bawang putih cincang dan serai memar hingga harum.
- Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak di dalam wajan yang berbeda. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum memasukkan ayam. Goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Tumis Sayuran (Jika Menggunakan): Jika Anda ingin menambahkan sayuran, masukkan sayuran yang sudah dipotong ke dalam wajan yang berisi bumbu tumis tadi. Tumis hingga sayuran sedikit layu.
- Campurkan Ayam dan Sayuran: Masukkan ayam goreng ke dalam wajan yang berisi sayuran tumis. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Tambahkan irisan cili padi (jika suka).
- Sajikan: Ayam goreng kunyit siap disajikan! Nikmati selagi hangat bersama nasi putih.
Tips dan Variasi:
- Untuk hasil yang lebih gurih, tambahkan sedikit santan kental saat menumis sayuran.
- Jika Anda suka rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cili padi atau gunakan cili merah besar yang diiris tipis.
- Anda juga bisa mengganti jenis sayuran sesuai dengan selera Anda. Brokoli, kembang kol, dan paprika juga cocok dipadukan dengan ayam goreng kunyit.
- Untuk versi yang lebih sederhana, Anda bisa langsung menggoreng ayam yang sudah dimarinasi tanpa menumis bumbu dan sayuran.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas saat menggoreng ayam agar ayam tidak menyerap terlalu banyak minyak.
Selamat mencoba resep ayam goreng kunyit ini! Dijamin, aroma dan rasanya akan membuat Anda ketagihan.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.