Resep Bumbu Opor Putih
Resep Bumbu Opor Putih: Kelezatan Klasik yang Mudah Dibuat
Opor ayam merupakan hidangan khas Indonesia yang sangat populer, terutama saat Lebaran. Terdapat berbagai variasi opor, salah satunya adalah opor putih yang terkenal dengan kuahnya yang creamy dan rasa yang gurih lembut. Rahasia kelezatan opor putih terletak pada bumbu-bumbunya yang sederhana namun kaya rasa. Berikut adalah resep bumbu opor putih yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
* 500 gram daging ayam (potong sesuai selera) * 1 liter santan (dari 1 buah kelapa atau santan instan) * 2 lembar daun salam * 2 batang serai (memarkan) * 3 cm lengkuas (memarkan) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya * Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
* 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 butir kemiri (sangrai) * 1 sendok teh ketumbar bubuk * 1/2 sendok teh merica bubuk * 1 ruas jari jahe * Sedikit kunyit (opsional, untuk warna kuning pucat)
Cara Membuat:
- Persiapan: Cuci bersih ayam dan potong sesuai selera. Sisihkan. Siapkan semua bumbu halus dan bahan-bahan lainnya.
- Menumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas yang sudah dimemarkan. Aduk rata hingga bumbu matang sempurna dan tidak langu.
- Memasak Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.
- Menambahkan Santan: Tuangkan santan ke dalam wajan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Pastikan seluruh ayam terendam dalam santan.
- Memberi Rasa: Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan rasa manis dan asin sesuai selera Anda.
- Memasak dengan Api Kecil: Masak opor dengan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap sempurna. Aduk sesekali agar santan tidak pecah dan bagian bawah wajan tidak gosong. Proses ini membutuhkan waktu sekitar 30-45 menit.
- Penyelesaian: Setelah ayam empuk dan kuah mengental, matikan api. Opor ayam putih siap disajikan.
Tips dan Trik:
* Untuk hasil yang lebih creamy, gunakan santan segar dari kelapa. Jika menggunakan santan instan, tambahkan sedikit krim kental di akhir proses memasak. * Jika Anda tidak suka rasa terlalu manis, kurangi jumlah gula pasir. * Opor putih akan lebih nikmat jika disajikan dengan lontong, ketupat, atau nasi hangat. Taburi dengan bawang goreng sebagai pelengkap. * Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti telur rebus, tahu, atau kentang ke dalam opor putih. * Jika ingin warna opor lebih cerah, tambahkan sedikit kunyit pada bumbu halus. Namun, ini akan sedikit mengubah rasa opor. * Pastikan untuk selalu mengaduk opor secara perlahan selama proses memasak agar santan tidak pecah dan rasa bumbu merata.
Selamat mencoba resep bumbu opor putih ini! Dijamin keluarga Anda akan menyukai kelezatan hidangan klasik ini.
890×638 resep opor ayam bumbu kuning thegorbalsla from thegorbalsla.com 
640×480 bumbu resep opor ayam putih resep opor ayam lezat pilihan menu selama from quangcaofastion.blogspot.com 
1000×751 resep opor ayam putih menu wajib idul adha mahi from www.masakapahariini.com 
680×482 resep opor ayam bumbu kuning oleh yorie annisa cookpad from cookpad.com 
1056×792 opor ayam putih gurih istimewa resep resepkoki from resepkoki.id 
680×482 resep opor ayam bumbu kuning oleh cookpad from cookpad.com 
751×532 resep opor ayam bumbu kuning oleh ingrid soebagio cookpad from cookpad.com 
680×482 resep opor ayam putih oleh azkafairuz dapurhits cookpad from cookpad.com 
680×482 resep opor ayam putih oleh nila alfani cookpad from cookpad.com 
770×515 resep opor ayam putih lebaran khas indonesia umrohcom from umroh.com 
700×393 resep bumbu opor ayam lebaran dibuat bumbu dasar putih from bali.tribunnews.com 
1600×1200 resep opor ayam kuah putih from resepibuku17.blogspot.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.