Resep Masakan Paru Sapi
Resep Paru Sapi Goreng Bumbu Kuning yang Menggugah Selera Paru sapi adalah salah satu jeroan yang digemari banyak orang. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih membuat olahan paru sapi selalu menjadi hidangan istimewa. Salah satu resep olahan paru sapi yang paling populer adalah paru sapi goreng bumbu kuning. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat paru sapi goreng bumbu kuning yang lezat di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram paru sapi segar * 1 liter air untuk merebus * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 batang serai, memarkan * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm kunyit, bakar sebentar * 2 cm jahe * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh merica butir * 1/2 sendok teh jintan (opsional) * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Rebus Paru Sapi:** Cuci bersih paru sapi di bawah air mengalir. Rebus paru sapi dalam air mendidih bersama daun salam, daun jeruk, dan serai yang sudah dimemarkan. Rebus hingga paru sapi empuk, sekitar 45-60 menit. Tujuannya merebus adalah menghilangkan bau amis dan membuat paru lebih mudah dipotong. 2. **Potong Paru Sapi:** Setelah empuk, angkat paru sapi dan dinginkan. Potong-potong paru sapi menjadi ukuran yang lebih kecil atau sesuai selera. Ketebalan potongan juga bisa disesuaikan, tapi jangan terlalu tipis agar tidak mudah gosong saat digoreng. 3. **Haluskan Bumbu:** Sambil menunggu paru dingin, haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan. Pastikan semua bumbu benar-benar halus agar rasa bumbu meresap sempurna ke dalam paru. 4. **Marinasi Paru Sapi:** Lumuri potongan paru sapi dengan bumbu halus secara merata. Pastikan semua permukaan paru tertutup bumbu. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Semakin lama didiamkan, rasa paru akan semakin enak. 5. **Goreng Paru Sapi:** Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng paru sapi yang sudah dibumbui hingga berwarna kuning keemasan dan kering. Jangan terlalu lama menggoreng agar paru tidak keras. 6. **Tiriskan:** Angkat paru sapi goreng dan tiriskan minyaknya di atas kertas tisu atau saringan. 7. **Sajikan:** Paru sapi goreng bumbu kuning siap disajikan. Hidangkan selagi hangat bersama nasi putih, sambal terasi, dan lalapan segar. **Tips Tambahan:** * Untuk menghilangkan bau amis paru sapi secara maksimal, Anda bisa merendam paru sapi dalam air jeruk nipis selama beberapa saat sebelum direbus. * Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai rawit dalam bumbu halus. * Paru sapi goreng bumbu kuning juga nikmat disajikan sebagai lauk pendamping nasi uduk atau nasi kuning. * Agar paru tidak meletup saat digoreng, pastikan paru sudah benar-benar kering sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. * Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa ke dalam bumbu halus untuk memberikan rasa asam yang segar pada paru goreng. Selamat mencoba resep paru sapi goreng bumbu kuning ini! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya. Rasanya yang gurih dan bumbunya yang meresap akan membuat hidangan ini menjadi favorit di rumah.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.