Resep Soto Ayam Tasikmalaya
Soto Ayam Tasikmalaya Soto ayam Tasikmalaya adalah hidangan berkuah kuning yang kaya rempah dan memiliki cita rasa yang khas. Perbedaannya dengan soto ayam lainnya terletak pada penggunaan rempah yang lebih kompleks dan tambahan bahan pelengkap yang unik. Berikut adalah resep soto ayam Tasikmalaya yang bisa Anda coba di rumah: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam (sekitar 1 kg), potong menjadi beberapa bagian * 2 liter air * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 4 lembar daun jeruk * 3 cm lengkuas, memarkan * 2 sdt garam * 1 sdt gula pasir * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm jahe * 2 cm kunyit, bakar sebentar * 1 sdt merica butiran * 1/2 sdt ketumbar * 3 butir kemiri, sangrai **Bahan Pelengkap:** * Soun, rendam air panas hingga lunak * Tauge, seduh air panas * Irisan kol * Daun bawang, iris tipis * Seledri, iris tipis * Bawang goreng * Jeruk nipis * Emping melinjo * Sambal (sesuai selera) **Cara Membuat:** 1. Rebus ayam dengan air hingga empuk. Angkat ayam, saring kaldunya, dan sisihkan. 2. Goreng ayam hingga berkulit, lalu suwir-suwir. Sisihkan. 3. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan tanak. 4. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. 5. Tata soun, tauge, irisan kol, dan suwiran ayam di dalam mangkuk. 6. Siram dengan kuah soto yang panas. 7. Taburi dengan daun bawang, seledri, dan bawang goreng. 8. Sajikan soto ayam Tasikmalaya dengan perasan jeruk nipis, emping melinjo, dan sambal. **Tips:** * Untuk mendapatkan kaldu ayam yang lebih kaya rasa, gunakan ayam kampung. * Jika Anda ingin kuah soto yang lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit santan. * Sambal yang cocok untuk soto ayam Tasikmalaya adalah sambal rawit yang pedas. * Sesuaikan jumlah bahan pelengkap sesuai selera Anda. Soto ayam Tasikmalaya siap dinikmati! Rasanya yang gurih, segar, dan kaya rempah pasti akan membuat Anda ketagihan. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.