Resepi Bihun Goreng Pasar Malam
Deal Score0
`
Bihun goreng pasar malam, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Aroma sedapnya yang menggoda, warnanya yang menggugah selera, dan rasanya yang kaya membuat hidangan ini selalu menjadi primadona di setiap pasar malam. Meskipun terlihat sederhana, kunci kenikmatan bihun goreng pasar malam terletak pada keseimbangan rasa dan teknik memasak yang tepat.
Mari kita telaah resep bihun goreng pasar malam yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Bahan-bahan yang dibutuhkan relatif mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat:
- Bihun kering (200 gram), rendam air panas hingga lunak, tiriskan
- Telur ayam (2 butir), kocok lepas
- Bakso sapi/ikan (secukupnya), iris tipis
- Sawi hijau/caisim (secukupnya), potong-potong
- Tauge (secukupnya)
- Daun bawang (secukupnya), iris tipis
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu halus:
- Bawang merah (4 siung)
- Bawang putih (3 siung)
- Cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- Kemiri sangrai (2 butir)
- Merica butiran (1/2 sendok teh)
Bumbu pelengkap:
- Kecap manis (secukupnya)
- Kecap asin (secukupnya)
- Saus tiram (1 sendok makan)
- Garam (secukupnya)
- Gula pasir (secukupnya)
- Kaldu bubuk (jika suka)
Cara membuat:
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan besar atau wok.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan telur yang sudah dikocok, orak-arik hingga matang.
- Masukkan bakso, tumis hingga berubah warna.
- Masukkan sawi dan tauge, tumis hingga layu.
- Masukkan bihun yang sudah ditiriskan.
- Beri kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata hingga semua bumbu meresap dan bihun tercampur sempurna.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk agar bihun tidak gosong.
- Koreksi rasa. Tambahkan bumbu sesuai selera.
- Terakhir, masukkan irisan daun bawang, aduk sebentar.
- Angkat dan sajikan bihun goreng pasar malam selagi hangat.
Tips:
- Jangan terlalu lama merendam bihun agar tidak lembek.
- Gunakan api besar saat menumis bihun agar aromanya lebih sedap dan tidak terlalu basah.
- Pastikan semua bumbu tercampur rata agar rasanya seimbang.
- Tambahkan irisan cabai rawit jika ingin rasa yang lebih pedas.
- Bihun goreng pasar malam lebih nikmat disajikan dengan kerupuk dan bawang goreng.
Dengan resep ini, Anda bisa menikmati kelezatan bihun goreng pasar malam kapan saja di rumah. Selamat mencoba!
`
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.