Resepi Kari Ayam Pekat Kerisik
Kari Ayam Pekat Kerisik Kari ayam adalah hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Kehangatan rempahnya, kelembutan daging ayam, dan kuah kental yang kaya rasa menjadikannya hidangan yang cocok dinikmati kapan saja. Resep ini akan memandu Anda membuat kari ayam pekat dengan tambahan kerisik, yang akan memberikan aroma dan cita rasa kacang yang unik dan memperkaya tekstur kuahnya. **Bahan-bahan:** * 1 kg ayam, potong sesuai selera * 2 buah kentang, potong dadu * 1 buah wortel, potong-potong * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 5 lembar daun jeruk * 2 ruas jari lengkuas, memarkan * 1 buah santan instan (200ml) * 500 ml air * 4 sdm kerisik (kelapa parut sangrai yang dihaluskan) * Garam dan gula secukupnya * Minyak goreng secukupnya **Bumbu Halus:** * 10 siung bawang merah * 5 siung bawang putih * 3 cm jahe * 3 cm kunyit * 2 cm kencur * 1 sdt ketumbar * 1/2 sdt jintan * 1/2 sdt merica butir * 5 buah cabai merah keriting (sesuai selera) **Cara Membuat:** 1. **Siapkan Ayam:** Cuci bersih ayam dan lumuri dengan sedikit air jeruk nipis atau garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali. 2. **Tumis Bumbu Halus:** Panaskan sedikit minyak goreng di dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan tidak langu. 3. **Masukkan Ayam:** Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata hingga ayam berubah warna dan terbalut dengan bumbu. 4. **Tambahkan Sayuran:** Masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata. 5. **Tuang Santan dan Air:** Tuang santan dan air ke dalam wajan. Aduk perlahan hingga santan tercampur rata dan tidak pecah. 6. **Beri Kerisik:** Masukkan kerisik ke dalam kari. Aduk rata. Kerisik akan memberikan aroma yang harum dan rasa yang lebih kaya pada kuah kari. 7. **Bumbui dan Masak:** Tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan kuah mengental. Jangan lupa untuk sesekali mengaduk agar santan tidak pecah dan bumbu meresap sempurna. 8. **Koreksi Rasa:** Cicipi dan koreksi rasa sesuai selera. Jika kurang asin, tambahkan garam. Jika kurang manis, tambahkan gula. 9. **Sajikan:** Kari ayam pekat kerisik siap disajikan. Nikmati dengan nasi hangat, lontong, atau roti jala. **Tips:** * Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah keriting atau cabai rawit ke dalam bumbu halus. * Anda bisa menggunakan jenis ayam apa saja sesuai selera. Bagian ayam yang berlemak seperti paha atau sayap akan memberikan rasa yang lebih gurih pada kari. * Pastikan untuk memasak ayam hingga benar-benar empuk agar lebih nikmat saat disantap. * Jika tidak memiliki kerisik siap pakai, Anda bisa membuatnya sendiri dengan menyangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan, lalu haluskan. * Kari ayam ini akan lebih nikmat jika didiamkan semalaman agar bumbu lebih meresap. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.