Resepi Ayam Percik Rebus
Resepi Ayam Percik Rebus Ayam percik rebus adalah variasi hidangan ayam percik yang lebih sehat karena proses memasaknya tidak menggunakan minyak. Rasanya tetap lezat dan kaya rempah, hanya saja teksturnya mungkin sedikit berbeda dibandingkan ayam percik bakar atau panggang. Berikut resepnya: **Bahan-bahan:** * 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian (sesuai selera) * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * Garam secukupnya * Gula merah secukupnya * Air secukupnya **Bahan Bumbu Halus:** * 8 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 2 cm jahe * 2 cm kunyit * 3 buah cabai merah besar (sesuai selera tingkat kepedasan) * 1 sendok teh ketumbar * 1/2 sendok teh jintan * 1/4 sendok teh merica **Cara Membuat:** 1. **Rebus Ayam:** Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Rebus ayam dalam panci besar dengan air secukupnya hingga ayam empuk. Tambahkan sedikit garam ke dalam air rebusan. Setelah empuk, angkat ayam dan sisihkan air kaldunya (jangan dibuang). 2. **Tumis Bumbu Halus:** Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 3. **Masukkan Rempah:** Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah dimemarkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga rempah mengeluarkan aroma. 4. **Masukkan Ayam dan Kaldu:** Masukkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata hingga ayam terlumuri bumbu. Tambahkan air kaldu ayam secukupnya hingga ayam terendam sebagian. 5. **Tambahkan Gula dan Garam:** Masukkan gula merah dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan kuah mengental. Koreksi rasa. Jika kurang manis atau asin, tambahkan sesuai selera. 6. **Masak Hingga Meresap:** Masak ayam percik rebus dengan api kecil hingga air menyusut dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ayam. Pastikan ayam tidak gosong. 7. **Sajikan:** Angkat ayam percik rebus dan sajikan selagi hangat. **Tips Tambahan:** * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan santan kental ke dalam masakan setelah ayam dimasukkan. Santan akan memberikan rasa gurih dan creamy pada kuah ayam percik. * Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai atau buang bijinya sebelum dihaluskan. * Ayam percik rebus lebih nikmat disantap dengan nasi hangat dan lalapan. * Air kaldu ayam yang tersisa bisa digunakan untuk membuat sup atau sebagai kuah pelengkap. Ayam percik rebus adalah pilihan yang tepat bagi Anda yang ingin menikmati hidangan ayam percik yang lezat namun tetap sehat. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.