Resepi Mee Siam Singapore
Deal Score0
Resep Mee Siam Singapura Otentik
Mee Siam, yang berarti “mie Siam” dalam bahasa Melayu, adalah hidangan mie asam pedas yang populer di Singapura dan Malaysia. Hidangan ini memiliki rasa yang kompleks dan memuaskan, perpaduan sempurna antara asam, manis, pedas, dan gurih. Berikut adalah resep Mee Siam Singapura otentik yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-Bahan:
Untuk Kuah:
- 200g udang kering, rendam air panas selama 30 menit, tiriskan
- 100g tauco, cuci bersih
- 150g asam jawa, rendam dengan 500ml air panas, saring airnya
- 150g gula merah
- 3 sendok makan ebi (udang kering kecil) sangrai, haluskan
- 1 liter air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 15 buah cabai kering, rendam air panas
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 cm lengkuas
- 2 cm terasi
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya
- 2 cm kunyit
Bahan Tambahan:
- 500g mee hoon (bihun), rendam air panas hingga lunak, tiriskan
- 150g tauge, bersihkan
- 2 buah tahu, potong dadu, goreng hingga cokelat keemasan
- 2 buah telur rebus, belah dua
- Daun kucai, iris tipis
- Jeruk limau, belah-belah
- Bawang goreng
Cara Membuat:
- Membuat Kuah: Giling halus udang kering dan tauco yang sudah direndam.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang kering dan tauco yang sudah digiling, aduk rata.
- Tuang air asam jawa, gula merah, ebi bubuk, dan air. Masak dengan api kecil hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika perlu.
- Menyiapkan Mee Siam: Tata mee hoon dalam mangkuk saji.
- Siram dengan kuah Mee Siam yang panas.
- Tambahkan tauge, tahu goreng, telur rebus, daun kucai, dan bawang goreng sebagai pelengkap.
- Sajikan dengan potongan jeruk limau. Peras jeruk limau sesuai selera untuk menambah rasa segar.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai kering atau gunakan cabai rawit dalam bumbu halus.
- Pastikan mee hoon tidak terlalu lembek saat direndam. Cukup rendam hingga lunak tapi masih kenyal.
- Kuah Mee Siam bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan.
- Beberapa variasi Mee Siam menambahkan potongan daging ayam atau udang segar ke dalam hidangan. Anda bisa menyesuaikan dengan selera Anda.
Selamat mencoba resep Mee Siam Singapura yang lezat ini! Nikmati sensasi rasa yang kaya dan memuaskan.
680×630 cooking tackle mee siam recipe from cookingtackle.blogspot.com 
1600×900 mee siam goreng singapore food from mysingaporefood.com 
680×1020 mee siam recipe cooking tackle from cookingtackle.blogspot.com 
640×427 mee siam spicy rice vermicelli rasa malaysia from rasamalaysia.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.