Resepi Acar Timun Bersantan
Deal Score0
Resep Acar Timun Bersantan: Segar, Gurih, dan Bikin Nagih!
Acar timun bersantan adalah hidangan pelengkap yang sempurna untuk berbagai macam hidangan utama. Kombinasi rasa segar dari timun, asam dari cuka, pedas dari cabai, dan gurih dari santan menghasilkan cita rasa yang unik dan bikin nagih. Cocok disantap bersama nasi lemak, sate, nasi goreng, atau bahkan sebagai camilan.
Bahan-bahan:
- 2 buah timun, buang bijinya, potong dadu kecil
- 100 gram wortel, potong dadu kecil
- 50 gram bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah keriting, iris serong (sesuai selera)
- 2 buah cabai rawit merah, iris serong (sesuai selera)
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 200 ml santan kental
- 2 sendok makan cuka makan
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara Membuat:
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih timun, wortel, bawang merah, dan cabai. Potong-potong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Tumis bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit hingga harum dan layu.
- Masukkan serai, daun salam, dan lengkuas. Tumis sebentar hingga bumbu mengeluarkan aroma harum.
- Tuangkan santan kental ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
- Masukkan timun dan wortel yang sudah dipotong dadu. Aduk rata dan masak hingga timun dan wortel sedikit layu, namun tetap renyah.
- Tambahkan cuka makan, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Sesuaikan rasa asam, manis, dan asin sesuai selera.
- Masak acar timun bersantan hingga bumbu meresap dan mengental. Jangan terlalu lama memasak agar timun tidak terlalu lembek.
- Angkat dan dinginkan acar timun bersantan.
- Sajikan acar timun bersantan sebagai pelengkap hidangan atau camilan. Acar timun bersantan lebih nikmat disajikan dingin.
Tips:
- Untuk rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit perasan jeruk nipis saat akan disajikan.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan.
- Acar timun bersantan dapat disimpan di dalam lemari es selama 2-3 hari.
- Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti kacang tanah goreng atau ebi.
Selamat mencoba resep acar timun bersantan ini! Dijamin bikin ketagihan dan jadi favorit keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.