Resepi Ayam Goreng Berempah
Resep Ayam Goreng Berempah yang Menggugah Selera
Ayam goreng berempah adalah hidangan ayam goreng yang terkenal di Indonesia dan Malaysia. Kelezatannya berasal dari perpaduan rempah-rempah yang meresap sempurna ke dalam daging ayam, menghasilkan aroma yang harum dan cita rasa yang kaya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ayam goreng berempah di rumah:
Bahan-bahan:
* 1 ekor ayam, potong menjadi 8-12 bagian * 2 batang serai, memarkan * 3 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 2 cm lengkuas, memarkan * Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
* 6 siung bawang merah * 4 siung bawang putih * 3 cm kunyit * 2 cm jahe * 1 sdt ketumbar * 1/2 sdt merica butir * 1/4 sdt jintan * Garam secukupnya * Gula pasir secukupnya
Cara Membuat:
- Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas bersih.
- Haluskan semua bahan bumbu halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk rata.
- Masukkan potongan ayam ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga ayam terlumuri rata dengan bumbu.
- Tambahkan sedikit air (sekitar 100 ml) agar bumbu meresap. Masak dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam matang. Pastikan bumbu meresap sempurna ke dalam ayam.
- Angkat ayam dari wajan dan tiriskan.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan kering.
- Angkat ayam goreng berempah dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Sajikan ayam goreng berempah selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Tips Tambahan:
* Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan cabai rawit ke dalam bumbu halus. * Agar ayam lebih renyah, gunakan tepung beras atau tepung tapioka sebagai lapisan tipis sebelum digoreng. * Jangan menggoreng ayam terlalu lama agar tidak kering. * Anda bisa menyimpan ayam yang sudah dibumbui di dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap.
Ayam goreng berempah adalah hidangan yang sangat fleksibel. Anda bisa menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.