Resep Ayam Madu: Manisnya Bikin Nagih!

Ayam madu adalah hidangan populer di Indonesia, dikenal dengan cita rasanya yang manis, gurih, dan aroma madu yang khas. Resep ini sangat mudah dibuat di rumah dan cocok untuk berbagai acara, mulai dari makan siang keluarga hingga pesta kecil-kecilan.

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8-10 bagian
• 3 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan saus sambal (opsional, jika suka pedas)
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 2 cm kunyit
• 1 sendok teh ketumbar

Cara Membuat:

1. Siapkan Ayam: Cuci bersih potongan ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis atau cuka masak. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali hingga bersih.
2. Haluskan Bumbu: Blender atau ulek semua bahan bumbu halus hingga benar-benar halus.
3. Marinasi Ayam: Campurkan bumbu halus, madu, kecap manis, saus tiram, saus sambal (jika pakai), merica bubuk, dan garam dalam wadah besar. Aduk rata.
4. Lumuri Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu marinasi. Pastikan semua bagian ayam terlumuri rata. Diamkan minimal 1 jam, atau lebih baik lagi semalaman di dalam kulkas agar bumbu meresap sempurna.
5. Goreng Ayam: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan. Goreng ayam dengan api sedang hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
6. Oles Sisa Bumbu (Opsional): Jika ingin rasa madu yang lebih kuat, sisa bumbu marinasi dapat dioleskan ke ayam yang sudah digoreng, lalu dipanggang sebentar di oven atau teflon hingga bumbu mengering dan mengkaramel.
7. Sajikan: Ayam madu siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat, lalapan, dan sambal sesuai selera.

Tips:

• Untuk hasil yang lebih lezat, gunakan madu asli berkualitas baik.
• Jika tidak suka digoreng, ayam bisa dipanggang di oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30-45 menit atau hingga matang.
• Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti cabai rawit iris untuk rasa pedas, atau sedikit perasan lemon untuk rasa segar.
• Ayam madu sangat cocok disantap dengan berbagai macam sambal, seperti sambal terasi, sambal bawang, atau sambal matah.

Selamat mencoba resep ayam madu yang lezat ini! Dijamin keluarga akan suka.

640×416 resepi ayam madu sedapfood from sedapfood.com

800×1066 resepi ayam madu goreng langkah mudah resepimy from resepi.my

700×933 resepi ayam madu mamak suami tambah bidadarimy from bidadari.my

1600×1200 baby steps cooking ayam masak madu from shazaharin.blogspot.com

1600×1200 aimees board resepi ayam madu bakar from myaimee.blogspot.com

1600×1450 infojelita resepi ayam masak madu from infojelita.blogspot.com

1600×900 resepi ayam masak madu berempah simple tapi sedap hingga menjilat jari from www.iamfuzy.com

1600×1200 resepi ayam madu lemon pedas spicy lemon chicken pink pegaga from pinkpegaga.blogspot.com

1024×768 im resepi ayam goreng madu from mazlanurulazri.blogspot.com

960×960 kepak ayam madu resepi from mellcomell.blogspot.com

661×500 resepi ayam bakar madu from www.tengkubutang.com

1600×1066 resepi ayam masak merah madu bellarina natasya bella jamal from www.bellajamal.com

960×540 resepi nasi ayam madu sedap sbs resepi tutorial terbaek from banyakresepi.blogspot.com

1096×1036 resepi ayam masak madu mudah sedap resepi ibunda from teratakjelata.blogspot.com

850×531 resepi ayam masak madu enak iluminasi from iluminasi.com

1024×768 resepi ayam bakar madu sedap mudah pokok manggis depan rumah from pokok2u.blogspot.com

474×265 resepi ayam masak madu sedap simple khazanah resepi from khazanahkoleksiresepi.blogspot.com

1600×1200 risik resepi ayam madu from risikresepi.blogspot.com

1500×860 resepi ayam madu bijan mudah sedap macam ayam panggang from kongsiresepi.my

1600×1200 luvharyani resepi ayam bakar madu sedap senang buat ketika from luvharyani.blogspot.com

431×561 resepi ayam bakar madu mudah sedap from www.tengkubutang.com