Resep Bumbu Rujak Bangkok Kering
Deal Score0
Rujak Bangkok kering adalah camilan populer yang menggabungkan rasa manis, asam, pedas, dan gurih dalam satu gigitan. Bumbu rujaknya yang khas menjadi kunci utama kelezatannya. Berikut resep bumbu rujak Bangkok kering yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- Gula Merah: 200 gram (pilih yang berkualitas baik dan beraroma karamel yang kuat)
- Cabai Merah Keriting: 5-7 buah (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- Cabai Rawit Merah: 3-5 buah (opsional, jika ingin lebih pedas)
- Asam Jawa: 2 sendok makan (larutkan dengan sedikit air hangat, saring)
- Terasi Bakar/Sangrai: 1/2 sendok teh (terasi udang yang berkualitas akan memberikan rasa umami yang kuat)
- Kacang Tanah Goreng: 50 gram (haluskan, sisakan sedikit untuk taburan)
- Air Asam Jawa: 3 sendok makan (hasil saringan larutan asam jawa)
- Garam: Sejumput (secukupnya, untuk menyeimbangkan rasa)
- Air: 50 ml (untuk membantu melarutkan gula merah)
Cara Membuat:
- Persiapan Cabai: Cuci bersih cabai merah keriting dan cabai rawit. Buang bijinya jika ingin mengurangi rasa pedas.
- Membuat Bumbu Halus: Haluskan cabai merah keriting, cabai rawit (jika pakai), dan terasi bakar/sangrai. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tambahkan sedikit air agar lebih mudah.
- Memasak Gula Merah: Masak gula merah dengan air hingga gula larut sempurna. Saring larutan gula merah untuk menghilangkan kotoran.
- Mencampurkan Semua Bahan: Campurkan larutan gula merah yang sudah disaring dengan bumbu halus, air asam jawa, dan garam. Aduk rata.
- Memasak Bumbu: Masak campuran bumbu di atas api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga bumbu mengental dan mengeluarkan aroma yang harum. Ini membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit.
- Menambahkan Kacang Tanah: Masukkan kacang tanah halus ke dalam bumbu yang sedang dimasak. Aduk rata. Masak sebentar hingga kacang tanah tercampur sempurna dengan bumbu.
- Mendinginkan Bumbu: Matikan api dan biarkan bumbu rujak Bangkok kering dingin. Saat dingin, bumbu akan semakin mengental.
- Penyajian: Sajikan bumbu rujak Bangkok kering dengan buah-buahan segar seperti mangga muda, nanas, jambu air, kedondong, bengkoang, dan timun. Taburkan sedikit kacang tanah goreng di atasnya sebagai pelengkap.
Tips:
- Kualitas Gula Merah: Gunakan gula merah yang berkualitas baik untuk rasa yang lebih otentik.
- Tingkat Kepedasan: Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera Anda.
- Tekstur Bumbu: Untuk tekstur bumbu yang lebih halus, Anda bisa menyaring bumbu yang sudah dimasak.
- Penyimpanan: Bumbu rujak Bangkok kering dapat disimpan dalam wadah kedap udara di kulkas selama beberapa hari.
- Variasi: Anda bisa menambahkan sedikit air jeruk nipis atau lemon untuk memberikan rasa asam yang lebih segar.
Selamat mencoba resep bumbu rujak Bangkok kering ini! Dijamin akan menjadi camilan favorit Anda dan keluarga.
680×482 resep bumbu rujak jambu bangkok bumbu kering oleh bunda maulida cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu rujak bangkok oleh eva yusmaindah cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu rujak bangkok oleh fenti loren syafruddin cookpad from cookpad.com 
751×532 resep bumbu rujak bangkok oleh caroline indrawan cookpad from cookpad.com 
474×335 resep bumbu rujak bangkok oleh banun afifah cookpad from cookpad.com 
1200×630 resep rujak bumbu bangkok oleh lavenia cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu rujak bangkokthailand oleh tia amalia cookpad from cookpad.com 
680×482 resep bumbu rujak bangkok terasi oleh annisa fitri karmini cookpad from cookpad.com 
620×744 resep bumbu rujak bangkok from rasamasakan1.blogspot.com 
680×482 resep rujak bangkok rujak thailand oleh niek naz shal cookpad from cookpad.com 
1000×1000 resep rujak bumbu bangkok segarnya bikin melek merem from www.idntimes.com 
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.