Resep Waffle Rumahan yang Lezat dan Mudah

Waffle adalah hidangan sarapan atau camilan yang populer di seluruh dunia. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, serta rasa manisnya yang menggugah selera, membuat waffle digemari oleh banyak orang. Membuat waffle sendiri di rumah ternyata tidak sulit, lho! Berikut adalah resep waffle rumahan yang lezat dan mudah untuk Anda coba:

Bahan-bahan:

• 200 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam
• 2 sendok makan gula pasir
• 2 butir telur
• 240 ml susu cair
• 60 ml minyak sayur atau mentega cair
• 1 sendok teh ekstrak vanila (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan kering: Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, baking powder, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
2. Campurkan bahan basah: Dalam wadah lain, kocok telur hingga tercampur rata. Tambahkan susu cair, minyak sayur atau mentega cair, dan ekstrak vanila (jika digunakan). Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Satukan bahan kering dan basah: Tuangkan campuran bahan basah ke dalam campuran bahan kering. Aduk perlahan hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mengaduk, cukup sampai tidak ada gumpalan tepung yang tersisa. Adonan waffle sebaiknya masih sedikit kasar.
4. Panaskan alat pembuat waffle (waffle maker): Ikuti instruksi penggunaan waffle maker Anda. Biasanya, alat ini perlu dipanaskan terlebih dahulu hingga mencapai suhu yang tepat.
5. Olesi waffle maker: Olesi permukaan waffle maker dengan sedikit minyak sayur atau mentega cair untuk mencegah waffle menempel.
6. Tuang adonan: Tuangkan adonan waffle secukupnya ke dalam waffle maker. Pastikan adonan merata dan menutupi permukaan cetakan.
7. Masak waffle: Tutup waffle maker dan masak waffle hingga berwarna keemasan dan matang. Waktu yang dibutuhkan bervariasi tergantung pada waffle maker yang Anda gunakan.
8. Angkat dan sajikan: Angkat waffle dari waffle maker dengan hati-hati. Sajikan waffle selagi hangat dengan topping favorit Anda.

Tips Tambahan:

• Untuk waffle yang lebih mengembang, pisahkan telur menjadi kuning dan putihnya. Kocok putih telur hingga mengembang kaku sebelum dicampurkan ke dalam adonan.
• Jangan terlalu banyak mengaduk adonan waffle. Overmixing dapat menghasilkan waffle yang keras.
• Anda bisa menambahkan berbagai macam topping sesuai selera, seperti buah-buahan segar, sirup maple, madu, cokelat, es krim, atau whipped cream.
• Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan cokelat bubuk, kayu manis, atau rempah-rempah lainnya ke dalam adonan waffle.

Selamat mencoba resep waffle rumahan yang lezat ini! Dijamin, keluarga Anda akan menyukainya.