Resep Kue Bawang Enak Renyah
Kue bawang, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Camilan renyah dan gurih ini selalu menjadi favorit banyak orang, terutama saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Membuat kue bawang sendiri di rumah ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat dan sedikit kesabaran, Anda bisa menghasilkan kue bawang yang enak dan renyah seperti yang dijual di toko.
Berikut adalah resep kue bawang enak dan renyah yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram tepung tapioka
- 100 gram margarin, lelehkan
- 1 butir telur
- 150 ml santan kental
- 50 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka dalam wadah besar. Aduk rata.
- Masukkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk kembali hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur dan bumbu halus. Aduk hingga adonan berbutir-butir.
- Tuangkan santan kental sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan mudah dibentuk. Jangan terlalu banyak air agar kue bawang tidak keras.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan rolling pin hingga tipis. Semakin tipis, kue bawang akan semakin renyah.
- Potong-potong adonan yang sudah dipipihkan sesuai selera. Anda bisa menggunakan pisau atau cetakan kue bawang.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Dinginkan kue bawang sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Ini akan menjaga kerenyahannya.
Tips Agar Kue Bawang Renyah:
- Gunakan tepung terigu protein sedang atau rendah. Tepung terigu protein tinggi akan menghasilkan kue bawang yang lebih keras.
- Pastikan adonan tidak terlalu lembek. Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung terigu hingga adonan mudah dibentuk.
- Pipihkan adonan setipis mungkin.
- Goreng dengan api sedang agar kue bawang matang merata dan tidak gosong.
- Pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng kue bawang.
- Setelah digoreng, tiriskan kue bawang hingga benar-benar kering.
- Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.
Kue bawang ini sangat cocok dinikmati sebagai camilan saat santai, teman minum teh, atau bahkan sebagai oleh-oleh. Selamat mencoba resep kue bawang enak dan renyah ini di rumah! Anda bisa berkreasi dengan menambahkan topping seperti abon atau keju parut untuk menambah cita rasa.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.