Resep Kue Bawang Gunting Tidak Keras
Resep Kue Bawang Gunting Renyah Anti Keras Kue bawang gunting adalah camilan renyah dan gurih yang banyak digemari. Namun, tak jarang kita menemukan kue bawang yang keras dan sulit digigit. Resep berikut ini akan membantumu membuat kue bawang gunting yang renyah, gurih, dan tidak keras. **Bahan-bahan:** * 250 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru) * 50 gram tepung tapioka * 1 butir telur * 50 gram margarin, lelehkan * 100 ml santan kental instan * 1 sdt garam * 1/2 sdt merica bubuk * 1/2 sdt kaldu bubuk (opsional) * 3 siung bawang putih, haluskan * 2 batang seledri, iris halus * Minyak goreng secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Campurkan Bahan Kering:** Dalam wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, merica bubuk, dan kaldu bubuk (jika pakai). Aduk rata. 2. **Masukkan Bahan Basah:** Tambahkan telur, margarin leleh, santan kental, bawang putih halus, dan seledri iris ke dalam campuran tepung. Aduk rata menggunakan tangan atau spatula hingga adonan menggumpal. 3. **Uleni Adonan:** Uleni adonan hingga kalis dan tidak lengket di tangan. Jika adonan terlalu kering, tambahkan sedikit air hangat sedikit demi sedikit. Jangan terlalu banyak agar adonan tidak lembek. 4. **Istirahatkan Adonan:** Bungkus adonan dengan plastik wrap atau masukkan ke dalam wadah tertutup. Istirahatkan selama 15-30 menit agar adonan lebih elastis dan mudah digiling. 5. **Giling Adonan:** Bagi adonan menjadi beberapa bagian agar lebih mudah digiling. Gilas adonan menggunakan rolling pin atau alat penggiling pasta hingga ketebalan sekitar 1-2 mm. Semakin tipis adonan, semakin renyah kue bawang yang dihasilkan. 6. **Gunting Adonan:** Potong adonan yang sudah digiling menjadi bentuk persegi panjang atau sesuai selera. Kemudian, gunting-gunting adonan dengan ukuran sekitar 2-3 cm. 7. **Goreng Kue Bawang:** Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng kue bawang hingga berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. 8. **Dinginkan dan Simpan:** Biarkan kue bawang dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah kedap udara. Hal ini akan menjaga kerenyahannya. **Tips Agar Kue Bawang Tidak Keras:** * **Takaran Tepung:** Pastikan takaran tepung tepat. Terlalu banyak tepung bisa membuat kue bawang keras. * **Penggunaan Santan:** Gunakan santan kental instan untuk memberikan rasa gurih dan tekstur renyah. * **Istirahatkan Adonan:** Mengistirahatkan adonan penting agar gluten dalam tepung rileks, sehingga adonan lebih mudah digiling dan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. * **Giling Tipis:** Menggiling adonan setipis mungkin adalah kunci untuk mendapatkan kue bawang yang renyah. * **Suhu Minyak:** Pastikan minyak goreng sudah cukup panas sebelum menggoreng kue bawang. Goreng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong. * **Penyimpanan:** Simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah. Selamat mencoba resep kue bawang gunting renyah anti keras ini! Dengan mengikuti tips di atas, dijamin kue bawang buatanmu akan menjadi camilan favorit keluarga.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.