Resep Apam Balik Sukatan Cawan: Mudah dan Sedap!

Apam balik, atau martabak manis, adalah kudapan populer di Indonesia dan Malaysia. Teksturnya yang lembut, manis, dan isiannya yang beragam menjadikannya camilan favorit semua kalangan. Nah, kali ini kita akan membahas resep apam balik yang praktis dengan menggunakan sukatan cawan. Resep ini sangat mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun.

Bahan-bahan:

• 2 cawan tepung terigu serbaguna
• 1/2 cawan tepung beras
• 1/2 cawan gula pasir
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh soda kue
• Sejumput garam
• 1 1/2 cawan air
• 1 butir telur
• 1 sendok makan mentega cair
• 1/2 sendok teh perisa vanila (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk memasak

Bahan Isian:

• Gula pasir secukupnya
• Meises cokelat secukupnya
• Kacang tanah sangrai, cincang kasar secukupnya
• Susu kental manis secukupnya
• Keju parut (opsional)

Cara Membuat:

1. Campur Bahan Kering: Dalam sebuah wadah besar, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan Bahan Basah: Masukkan air secara bertahap sambil terus diaduk hingga tidak ada gumpalan. Masukkan telur, mentega cair, dan perisa vanila (jika menggunakan). Aduk rata kembali.
3. Diamkan Adonan: Tutup wadah dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan adonan selama minimal 1 jam atau lebih (hingga 2-3 jam) agar adonan mengembang sempurna.
4. Panaskan Teflon: Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil. Olesi sedikit minyak.
5. Tuang Adonan: Tuang adonan secukupnya ke dalam teflon. Ratakan adonan dengan sendok sayur atau spatula.
6. Masak Hingga Berlubang: Biarkan adonan dimasak hingga muncul banyak gelembung-gelembung atau lubang di permukaannya.
7. Taburi Gula: Taburi permukaan apam balik dengan gula pasir secukupnya. Tutup teflon dan masak hingga apam balik matang dan bagian bawahnya berwarna kecoklatan.
8. Beri Isian: Angkat apam balik dari teflon. Olesi dengan mentega atau margarin (opsional). Beri isian sesuai selera, seperti meises cokelat, kacang tanah cincang, susu kental manis, dan keju parut.
9. Lipat dan Potong: Lipat apam balik menjadi dua bagian. Potong-potong menjadi beberapa bagian dan siap disajikan.

Tips:

• Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuangkan adonan agar apam balik tidak lengket.
• Jangan terlalu sering membuka tutup teflon saat memasak agar panasnya stabil.
• Anda bisa mengganti bahan isian sesuai dengan selera Anda.
• Jika adonan terlalu kental, tambahkan sedikit air. Jika terlalu encer, tambahkan sedikit tepung terigu.

Selamat mencoba resep apam balik sukatan cawan ini. Semoga berhasil dan selamat menikmati!

1600×1600 resepi apam balik mudah sukatan cawan from www.siinurul.com

490×488 food lifestyle education parenting diy cararesepi from cararesepi.blogspot.com

584×1040 resepi apam nasi sukatan cawan miza talib from www.mizatalib.com

1080×608 resepi apam pisang sukatan cawan miza talib from www.mizatalib.com

1032×774 resepi mini apam balik sukatan cawan yis mixer blender from thebutterybites.blogspot.com

500×312 resepi mudah apam balik gebu sukatan cawan buat wanita from buatwanita.blogspot.com

1280×720 resepi kuih cakoi sukatan cawan apam nasi sukatan cawan dapur from umspact.blogspot.com

1600×1200 resepi apam eno sukatan cawan kelapa parut campur sedikit garam from stailksoo.blogspot.com

1200×800 resipi apam nasi sukatan cawan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

960×800 resipi apam mekar sukatan cawan resepi bergambar from hidangankhas.blogspot.com

3202×2399 resepi butter cake sukatan cawan resepi kek butter cheese sedap from svenbomz.blogspot.com