Resepi Ayam Masak Merah Kuantiti Banyak
Resep Ayam Masak Merah Kuantitas Banyak Ayam masak merah adalah hidangan klasik Indonesia yang digemari banyak orang. Rasanya yang pedas, manis, dan gurih membuat hidangan ini cocok disajikan dalam berbagai acara, mulai dari acara keluarga hingga pesta besar. Jika Anda berencana memasak ayam masak merah dalam jumlah banyak, resep ini akan sangat membantu. **Bahan-bahan:** * Ayam potong: 5 kg (potong sesuai selera, biasanya menjadi 12-16 potong per ekor) * Bawang merah: 500 gram * Bawang putih: 250 gram * Cabai merah keriting: 250 gram (sesuaikan jumlahnya jika ingin lebih pedas) * Cabai rawit merah: Secukupnya (opsional, jika ingin lebih pedas) * Kemiri sangrai: 50 gram * Tomat merah: 500 gram * Jahe: 50 gram, memarkan * Lengkuas: 50 gram, memarkan * Serai: 3 batang, memarkan * Daun salam: 5 lembar * Gula merah: 150 gram (sesuaikan dengan selera) * Asam jawa: 2 sendok makan, larutkan dengan sedikit air * Kecap manis: 10 sendok makan (sesuaikan dengan selera) * Garam: Secukupnya * Merica bubuk: Secukupnya * Kaldu ayam bubuk: Secukupnya (opsional) * Minyak goreng: Secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Persiapan Ayam:** Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama minimal 30 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas kembali dengan air bersih. 2. **Bumbu Halus:** Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit (jika pakai), kemiri, dan tomat hingga halus. 3. **Menumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan besar. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan jahe, lengkuas, serai, dan daun salam. Aduk rata. 4. **Memasak Ayam:** Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk hingga ayam berubah warna menjadi pucat. Masak hingga ayam sedikit mengeluarkan air. 5. **Menambahkan Bumbu Lain:** Masukkan gula merah, air asam jawa, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk (jika pakai). Aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna. 6. **Memasak hingga Matang:** Tutup wajan dan masak dengan api sedang hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Sesekali aduk agar tidak gosong. Jika air menyusut terlalu cepat, tambahkan sedikit air panas. 7. **Koreksi Rasa:** Cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan garam, gula, atau kecap manis sesuai selera Anda. 8. **Penyajian:** Setelah ayam matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan ayam masak merah selagi hangat dengan nasi putih, lalapan, dan taburan bawang goreng. **Tips dan Trik:** * Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan ayam kampung. * Jika ingin ayam lebih empuk, rebus ayam terlebih dahulu sebelum dimasak dengan bumbu. * Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu dan tahan lama. * Jangan terlalu sering mengaduk ayam saat dimasak agar tidak hancur. * Sesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera Anda. * Ayam masak merah bisa disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari. Panaskan kembali sebelum disajikan. Dengan resep ini, Anda dapat dengan mudah membuat ayam masak merah dalam jumlah banyak untuk berbagai acara. Selamat mencoba!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.