Resepi Nasi Lemak Menggunakan Beras Basmathi
Deal Score0
Nasi lemak, hidangan nasi yang kaya rasa dan harum, adalah sarapan favorit di Malaysia dan Singapura. Biasanya menggunakan beras biasa, tapi pernahkah Anda mencoba menggunakan beras basmathi? Beras basmathi memberikan tekstur yang lebih pulen, ringan, dan aroma yang lebih harum pada nasi lemak Anda. Berikut adalah resep nasi lemak menggunakan beras basmathi yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Nasi Lemak Beras Basmathi
Bahan-bahan:
Nasi Lemak:
- 2 cup beras basmathi, cuci bersih dan rendam selama 30 menit
- 600 ml santan segar (dari 1 butir kelapa)
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 2 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1/2 sendok teh garam
Sambal Nasi Lemak:
- 15 buah cabai merah kering, rendam air panas hingga lunak
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas jari terasi, bakar
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Pelengkap:
- Telur rebus, potong-potong
- Ikan bilis goreng
- Kacang tanah goreng
- Timun, iris tipis
- Ayam goreng (optional)
Cara Membuat:
- Memasak Nasi: Tiriskan beras basmathi yang sudah direndam. Masukkan beras ke dalam rice cooker. Tambahkan santan, daun pandan, serai, jahe, dan garam. Aduk rata. Masak hingga nasi matang.
- Membuat Sambal: Haluskan cabai merah kering, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum dan matang. Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga sambal mengental dan berwarna merah gelap.
- Menyajikan: Ambil nasi lemak yang sudah matang, letakkan di atas piring. Sajikan dengan sambal nasi lemak, telur rebus, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng, dan irisan timun. Tambahkan ayam goreng jika suka.
Tips:
- Saat mencuci beras basmathi, lakukan dengan hati-hati agar beras tidak patah.
- Jumlah santan yang digunakan dapat disesuaikan dengan jenis beras basmathi yang Anda gunakan.
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan santan segar yang baru diperas.
- Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai yang digunakan dalam sambal.
- Anda bisa menambahkan bahan pelengkap lain sesuai selera, seperti rendang, paru goreng, atau kerang.
Selamat mencoba resep nasi lemak beras basmathi ini. Dijamin, sarapan Anda akan menjadi lebih istimewa dengan nasi lemak yang harum dan pulen!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.