Resep Bumbu Kacang Sate Ayam
Deal Score0
Oke, ini resep bumbu kacang sate ayam, diformat dalam HTML:
Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Spesial
Bumbu kacang adalah kunci kelezatan sate ayam. Resep ini akan memandu Anda membuat bumbu kacang yang kaya rasa, legit, dan pastinya bikin ketagihan.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang tanah, sangrai atau goreng
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting (sesuai selera pedas)
- 2 buah cabai rawit merah (opsional, jika suka lebih pedas)
- 2 cm kencur
- 1 sendok teh air asam jawa
- 2 sendok makan gula merah, sisir halus
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 50-100 ml air panas (sesuaikan kekentalan)
- 2 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
Cara Membuat:
- Persiapan: Haluskan kacang tanah yang sudah disangrai atau digoreng. Anda bisa menggunakan blender, food processor, atau ditumbuk manual. Pastikan kacang halus tapi masih ada teksturnya sedikit (tidak terlalu halus seperti selai).
- Tumis Bumbu: Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, cabai rawit merah (jika pakai), dan kencur. Anda bisa menggunakan blender atau diulek.
- Masak Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masak hingga bumbu benar-benar matang agar tidak langu.
- Campur Bumbu Kacang: Masukkan kacang tanah halus ke dalam wajan berisi tumisan bumbu. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
- Tambahkan Cairan dan Bumbu Lainnya: Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Masukkan air asam jawa, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan bumbu meresap sempurna.
- Koreksi Rasa: Cicipi dan koreksi rasa bumbu kacang. Tambahkan garam, gula merah, atau cabai jika diperlukan. Jangan lupa tambahkan kecap manis sesuai selera.
- Sajikan: Bumbu kacang siap disajikan bersama sate ayam yang sudah dibakar atau dipanggang. Bumbu kacang juga enak dinikmati dengan lontong atau nasi putih.
Tips Tambahan:
- Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit terasi bakar saat menumis bumbu.
- Jika ingin bumbu lebih halus, saring bumbu kacang setelah dimasak.
- Bumbu kacang bisa disimpan di dalam wadah kedap udara di kulkas selama beberapa hari. Jika ingin lebih awet, simpan di freezer.
- Saat akan disajikan, tambahkan sedikit air panas jika bumbu terlalu kental.
- Perbandingan cabai merah dan cabai rawit bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Selamat mencoba resep bumbu kacang sate ayam ini! Dijamin keluarga dan teman-teman akan menyukainya.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.