Cara Buat Dimsum Ikan Tenggiri
Deal Score0
Cara Membuat Dimsum Ikan Tenggiri yang Lezat
Dimsum ikan tenggiri adalah hidangan lezat dan sehat yang cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan pembuka. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut pasti akan membuat ketagihan. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat dimsum ikan tenggiri di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram ikan tenggiri fillet, haluskan
- 150 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 100 ml air es
- Kulit dimsum secukupnya
- Wortel parut untuk topping (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan Bahan Utama: Dalam wadah besar, campurkan ikan tenggiri yang sudah dihaluskan, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang iris, bawang putih halus, merica bubuk, garam, gula pasir, dan telur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Tambahkan Air Es: Tuangkan air es sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kalis dan mudah dibentuk. Pastikan adonan tidak terlalu lembek atau terlalu keras.
- Koreksi Rasa: Ambil sedikit adonan, lalu goreng atau kukus sebentar untuk mengecek rasa. Tambahkan garam, merica, atau gula jika diperlukan.
- Isi Kulit Dimsum: Ambil selembar kulit dimsum, letakkan satu sendok teh adonan di tengahnya. Bentuk sesuai selera (bulat, segitiga, atau bentuk lainnya). Beri topping wortel parut di atasnya (jika menggunakan).
- Kukus Dimsum: Tata dimsum di dalam kukusan yang sudah dialasi dengan kertas roti atau daun pisang. Kukus selama kurang lebih 20-25 menit atau hingga matang. Dimsum matang ditandai dengan warnanya yang berubah menjadi lebih cerah dan adonan terasa padat.
- Sajikan: Angkat dimsum dari kukusan dan sajikan selagi hangat dengan saus dimsum atau saus sambal kesukaan Anda.
Tips Tambahan:
- Untuk hasil yang lebih lembut, gunakan ikan tenggiri segar.
- Anda dapat menambahkan bahan lain seperti udang cincang atau jamur shitake cincang ke dalam adonan untuk variasi rasa.
- Jika adonan terlalu lembek, tambahkan sedikit tepung tapioka. Jika terlalu keras, tambahkan sedikit air es.
- Pastikan kukusan sudah panas sebelum memasukkan dimsum agar dimsum tidak lengket.
Selamat mencoba resep dimsum ikan tenggiri ini. Semoga berhasil dan rasanya sesuai dengan selera Anda!
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.