Resep Masakan Cumi Hitam
**Resep Cumi Hitam: Lezat, Gurih, dan Kaya Rasa!** Cumi hitam, atau lebih dikenal sebagai cumi masak hitam, adalah hidangan laut yang unik dan digemari banyak orang. Warna hitam pekat yang menggugah selera berasal dari tinta cumi yang justru menjadi kunci kelezatan masakan ini. Jangan khawatir, tinta cumi aman dikonsumsi dan memberikan rasa gurih yang khas. Berikut resep cumi hitam yang mudah diikuti di rumah: **Bahan-bahan:** * 500 gram cumi segar, bersihkan (jangan buang tintanya!) * 3 siung bawang putih, memarkan * 5 siung bawang merah, iris tipis * 2 buah cabai merah besar, iris serong (sesuai selera pedas) * 5 buah cabai rawit merah (opsional, sesuai selera pedas) * 2 cm jahe, memarkan * 2 cm lengkuas, memarkan * 2 lembar daun salam * 3 lembar daun jeruk * 1 batang serai, memarkan * 1 sendok teh gula merah, sisir * 1 sendok teh garam (sesuai selera) * 1/2 sendok teh merica bubuk * Minyak goreng secukupnya * Air secukupnya **Cara Membuat:** 1. **Bersihkan Cumi:** Cuci bersih cumi. Hati-hati saat membersihkan agar kantung tinta cumi tidak pecah. Jika pecah, usahakan kumpulkan tinta yang keluar dan sisihkan. Potong-potong cumi sesuai selera (bentuk cincin atau utuh, sesuai selera). 2. **Tumis Bumbu:** Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai rawit (jika pakai), jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan matang. Pastikan bumbu benar-benar matang agar tidak langu. 3. **Masukkan Cumi:** Masukkan cumi yang sudah dipotong-potong ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu. Masak hingga cumi berubah warna menjadi putih pucat. 4. **Tambahkan Tinta Cumi:** Jika tinta cumi sempat terpisah saat membersihkan, masukkan kembali ke dalam wajan. Aduk rata. Jika tidak, biarkan tinta cumi yang ada di dalam badan cumi menyatu dengan bumbu saat dimasak. 5. **Bumbui:** Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental. Koreksi rasa sesuai selera. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air. 6. **Masak Hingga Matang:** Masak cumi hingga empuk dan matang. Jangan terlalu lama memasak cumi karena bisa menjadi alot. Biasanya, sekitar 5-7 menit sudah cukup. 7. **Sajikan:** Angkat dan sajikan cumi hitam selagi hangat dengan nasi putih. **Tips Tambahan:** * Pilih cumi segar yang masih kenyal dan tidak berbau amis. * Jangan terlalu lama memasak cumi agar tidak alot. * Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan sedikit air asam jawa atau perasan jeruk nipis. * Jika tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai atau hilangkan cabai rawit. * Cumi hitam nikmat disantap dengan lalapan segar seperti mentimun, kemangi, atau selada. Selamat mencoba resep cumi hitam ini di rumah. Dijamin keluarga Anda akan menyukainya! Rasanya yang gurih, pedas, dan unik akan membuat hidangan ini menjadi favorit baru di meja makan Anda.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.