Resepi Daging Cincang Goreng Kunyit
Deal Score0
Daging cincang goreng kunyit adalah hidangan sederhana namun lezat yang populer di Indonesia. Masakan ini menggabungkan rasa gurih daging dengan aroma khas kunyit dan rempah-rempah lainnya. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat daging cincang goreng kunyit yang bisa Anda coba di rumah:
Resep Daging Cincang Goreng Kunyit
Bahan-bahan:
- 500 gram daging cincang
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 ruas jari kunyit, haluskan (atau 1 sendok teh kunyit bubuk)
- 1 ruas jari jahe, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
- Cabai rawit merah (opsional, sesuai selera), iris tipis
Cara Membuat:
- Siapkan Daging: Pastikan daging cincang sudah bersih dan siap diolah. Jika daging terlalu basah, peras sedikit airnya.
- Tumis Bumbu: Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan Bumbu Halus dan Rempah: Masukkan kunyit halus (atau kunyit bubuk), jahe memar, serai memar, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan mengeluarkan aroma harum.
- Masukkan Daging Cincang: Masukkan daging cincang ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga daging berubah warna.
- Tambahkan Bumbu Tambahan: Masukkan ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, dan gula. Aduk rata dan masak hingga daging matang.
- Tambahkan Air: Jika daging terlihat terlalu kering, tambahkan sedikit air. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging.
- Koreksi Rasa: Cicipi masakan dan sesuaikan rasa garam dan gula sesuai selera. Jika suka pedas, tambahkan irisan cabai rawit merah.
- Masak Hingga Matang: Terus masak daging cincang hingga matang sempurna dan bumbu meresap dengan baik. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 15-20 menit.
- Sajikan: Angkat daging cincang goreng kunyit dan sajikan selagi hangat. Hidangan ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya.
Tips Tambahan:
- Anda bisa menambahkan sayuran seperti buncis, wortel, atau paprika yang diiris tipis untuk menambah nilai gizi dan variasi rasa.
- Untuk rasa yang lebih kaya, tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram saat memasak daging.
- Jika Anda menggunakan kunyit segar, pastikan untuk membersihkannya dengan baik dan memarutnya atau menghaluskannya sebelum digunakan.
- Daging cincang goreng kunyit juga bisa dijadikan isian untuk roti atau kulit lumpia.
Selamat mencoba resep daging cincang goreng kunyit ini di rumah! Semoga hidangan ini dapat menambah variasi menu masakan Anda sehari-hari.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.