Resepi Dorayaki Che Nom

Dorayaki Che Nom, siapa yang tak kenal? Kue Jepang berbentuk pancake bundar yang dijepit dengan isian kacang merah manis ini memang sudah sangat populer di Indonesia, apalagi setelah dipopulerkan oleh kartun Doraemon. Resep Dorayaki Che Nom sendiri dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa manisnya yang pas. Berikut adalah resep Dorayaki Che Nom yang bisa Anda coba di rumah:

Resep Dorayaki Che Nom

Bahan-bahan:

Bahan Adonan Dorayaki:

• 130 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram gula pasir
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh soda kue
• 1 sendok makan madu
• 1 butir telur
• 150 ml susu cair
• 1 sendok makan minyak sayur

Bahan Isian:

• 250 gram kacang merah kering
• 150 gram gula pasir (sesuaikan selera)
• Sejumput garam
• Air secukupnya

Cara Membuat:

Membuat Isian Kacang Merah:

1. Rendam kacang merah semalaman atau minimal 4 jam.
2. Rebus kacang merah hingga empuk. Buang air rebusan pertama untuk mengurangi gas.
3. Rebus kembali kacang merah dengan air bersih hingga benar-benar empuk.
4. Saring kacang merah, lalu haluskan (bisa dengan blender atau ulekan).
5. Masak kembali kacang merah yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan garam. Aduk terus hingga mengental dan kalis.
6. Dinginkan isian kacang merah sebelum digunakan.

Membuat Adonan Dorayaki:

1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan soda kue. Aduk rata.
2. Di wadah lain, kocok telur hingga sedikit berbusa. Tambahkan madu dan susu cair, aduk rata.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Jangan terlalu lama mengaduk.
4. Tambahkan minyak sayur, aduk rata.
5. Diamkan adonan selama 15-30 menit.

Memasak Dorayaki:

1. Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.
2. Oles tipis teflon dengan sedikit minyak atau margarin (opsional).
3. Tuang adonan dorayaki dengan sendok sayur atau takar agar ukurannya sama.
4. Masak hingga muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan adonan, lalu balik.
5. Masak hingga kedua sisi matang dan berwarna keemasan.
6. Angkat dan dinginkan.

Penyelesaian:

1. Ambil satu lembar dorayaki, oleskan dengan isian kacang merah.
2. Tutup dengan lembaran dorayaki lainnya.
3. Tekan perlahan agar isian merata.
4. Dorayaki siap disajikan.

Tips:

• Untuk tekstur yang lebih lembut, ayak tepung terigu sebelum digunakan.
• Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar dorayaki tidak keras.
• Pastikan teflon benar-benar panas sebelum menuang adonan.
• Gunakan api kecil agar dorayaki tidak gosong.
• Sesuaikan jumlah gula sesuai selera Anda.

Selamat mencoba resep Dorayaki Che Nom di rumah! Dijamin keluarga Anda akan suka.

652×454 resepi dorayaki resepi bonda from resepibonda.my

320×239 pelabuhan rindu resepi dorayaki mudah kuih doraemon from pelabuhanrindu.blogspot.com

720×378 cake maker stories resepi kuih dorayaki kuih doremon from puanctierobiah.blogspot.com

750×560 resepi biskut raya kuih kek resepi dorayaki from resepibiskut.blogspot.sg

1060×1600 reenas resepi dorayaki doraemon from reenaonline.blogspot.com

1600×1200 om nomz hero recipe dorayaki from omnomzhero.blogspot.com

580×435 resepi dorayaki doraemon baca disini from mediasosialkini.blogspot.com

702×510 resepi dorayaki mudah lazat iluminasi from iluminasi.com

1600×1067 resepi traditional dorayaki from akubukanmasterchef.blogspot.com

600×600 dorayaki recipe letsmasak from letsmasak.com

1200×628 resepi kuih dorayaki enak lazat march kelabmama malaysia from www.kelabmama.com

683×1024 dorayaki resep elegan from resep-elegan.blogspot.com

1170×779 dorayaki ricetta dorayaki misya from www.misya.info

640×420 resep dorayaki enak lembut super mudah membuatnya resep from resepistimewa.com