Resep Bumbu Telur Balado
Deal Score0
Resep Bumbu Telur Balado Lezat dan Mudah
Telur balado adalah hidangan klasik Indonesia yang disukai banyak orang. Kombinasi rasa pedas, manis, dan gurih dari bumbu baladonya sangat cocok dipadukan dengan telur rebus. Berikut ini adalah resep bumbu telur balado yang lezat dan mudah diikuti:
Bahan-Bahan:
- 6 butir telur ayam, rebus dan kupas
- Minyak goreng secukupnya
Bahan Bumbu Halus:
- 8 buah cabai merah keriting (sesuaikan dengan selera pedas)
- 4 buah cabai rawit merah (optional, jika ingin lebih pedas)
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat ukuran sedang
- 1 cm terasi, bakar (optional)
Bahan Pelengkap:
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya
- 1 batang serai, memarkan
- 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- 1 sendok teh gula merah, sisir
- 1/2 sendok teh garam (sesuaikan selera)
- 1/4 sendok teh kaldu bubuk (optional)
Cara Membuat:
- Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender atau ulekan.
- Goreng Telur: Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan. Goreng telur rebus hingga berkulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tumis Bumbu: Kurangi minyak di wajan, sisakan secukupnya untuk menumis. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masak hingga bumbu mengeluarkan minyak dan tidak berbau langu.
- Masukkan Daun Salam, Daun Jeruk, Serai, dan Lengkuas: Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata.
- Tambahkan Gula Merah, Garam, dan Kaldu Bubuk: Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga gula merah larut. Koreksi rasa. Pastikan rasanya seimbang antara pedas, manis, dan asin.
- Masukkan Telur: Masukkan telur yang sudah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk perlahan hingga telur terbalut rata dengan bumbu. Masak sebentar hingga bumbu meresap.
- Sajikan: Angkat telur balado dan sajikan hangat dengan nasi putih.
Tips:
- Untuk mengurangi rasa pedas, buang biji cabai sebelum dihaluskan.
- Anda bisa menambahkan petai atau jengkol rebus ke dalam telur balado untuk variasi rasa.
- Jika bumbu terlalu kering, tambahkan sedikit air saat memasak.
- Pastikan bumbu benar-benar matang sebelum memasukkan telur agar rasa langu hilang dan bumbu lebih tahan lama.
Selamat mencoba resep telur balado ini! Hidangan ini sangat cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi untuk makan siang atau makan malam.
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.