Resepi Nasi Kerabu Che Nom
Deal Score0
Nasi Kerabu Che Nom adalah salah satu variasi Nasi Kerabu yang populer di Malaysia, khususnya di kalangan penggemar masakan Melayu. Keistimewaan resep ini terletak pada keseimbangan rasa yang kompleks: gurihnya nasi biru (yang diberi warna alami dari bunga telang), segarnya sayuran dan ulam-ulaman, pedasnya sambal, dan umami dari serundeng kelapa.
Bahan-bahan Utama:
- Nasi Biru: Beras putih, bunga telang kering (untuk pewarna biru alami), santan, garam, daun pandan.
- Ulam-ulaman: Tauge, kacang panjang (diiris tipis), daun kesum, daun kaduk, bunga kantan (diiris halus), mentimun (diiris tipis), kubis (diiris halus). Pilihan ulam bisa disesuaikan dengan selera.
- Sambal: Cabai kering, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, asam jawa, gula merah, garam.
- Serundeng Kelapa: Kelapa parut, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, kunyit, jahe, serai, lengkuas, cabai kering, gula merah, garam.
- Lauk Pauk: Ikan goreng tepung, ayam goreng berempah, daging bakar, telur masin (sesuai selera).
- Kuah Tumis (Opsional): Santan, bawang merah, bawang putih, halia, serai, cili kering, gula melaka, garam.
Cara Membuat:
- Nasi Biru: Rendam bunga telang dalam air panas hingga air berwarna biru pekat. Saring air bunga telang dan masak bersama beras, santan, garam, dan daun pandan seperti memasak nasi biasa.
- Sambal: Rendam cabai kering dalam air panas. Haluskan semua bahan sambal menggunakan blender atau cobek. Tumis sambal hingga matang dan harum.
- Serundeng Kelapa: Sangrai kelapa parut hingga kering dan berwarna kecoklatan. Haluskan semua bumbu serundeng. Campurkan bumbu halus dengan kelapa sangrai. Masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bumbu meresap dan serundeng kering.
- Kuah Tumis (Jika Menggunakan): Tumis bawang merah, bawang putih, halia, dan serai hingga harum. Masukkan cili kering kisar dan masak hingga pecah minyak. Tuangkan santan, tambahkan gula melaka dan garam. Masak hingga kuah mengental.
- Penyajian: Tata nasi biru di atas piring. Susun ulam-ulaman di sekeliling nasi. Tambahkan sambal, serundeng kelapa, dan lauk pauk pilihan Anda. Siram dengan kuah tumis (jika menggunakan).
Tips:
- Kualitas bunga telang sangat mempengaruhi warna nasi. Gunakan bunga telang segar atau kering yang berkualitas baik untuk mendapatkan warna biru yang cantik.
- Untuk rasa yang lebih otentik, gunakan terasi bakar asli.
- Sesuaikan tingkat kepedasan sambal sesuai selera Anda.
- Ulam-ulaman yang segar adalah kunci dari kelezatan Nasi Kerabu.
- Anda bisa menambahkan keropok (kerupuk) sebagai pelengkap Nasi Kerabu.
Nasi Kerabu Che Nom menawarkan cita rasa Nasi Kerabu yang kaya dan otentik. Selamat mencoba!
1280×960 diaries written journey resepi nasi kerabu from amalhanani.blogspot.com 
1023×575 recipe nasi kerabu from magazine.foodpanda.my 
1600×1200 dapur kelatae nasi kerabu tumis from kelatae.blogspot.com 
2048×1300 nasi kerabu from www.geocities.ws 
700×848 resepi nasi kerabu kelate asli resepi kelantan bidadarimy from bidadari.my 
600×399 resepi nasi kerabu resepi bonda from resepibonda.my 
1181×689 resepi nasi kerabu sedap from resepmasakandapurindonesia.blogspot.com 
600×400 kelantan nasi kerabu part jackie from jackiem.com.au 
960×640 makan minum resepi nasi kerabu from makanminumbest.blogspot.com 
760×760 resepi nasi kerabu simple cerita puan kutu from puankutu.blogspot.com 
600×443 resepi nasi kerabu tumis kelantan from www.anekaresipi.com 
921×720 nasi kerabu daging bakar tulip gold services from tulipgoldservices.com 
450×675 resepi nasi kerabu kelantan sedap masam manis from norazlitaaziz.blogspot.com 
1600×1200 resepi tumis nasi kerabu warnanya unik from hastist.blogspot.com 
1536×2048 resepi nasi kerabu confirm jadi simple resepi terbaik from says.com
Just because GoPro isn\’t selling the old cameras anymore doesn\’t mean you can\’t find them elsewhere. However, there\’s not much reason to buy them unless you can get one at a good price and, even then, it might not be worth it because the Hero5 models are so good and there\’s plenty of solid competition out there that do more for less.
If you\’re looking to buy one right now, though, this list breaks down the basic changes from model to model so you can figure out just which one is right for your needs.
Because of the square body and included accessories it was also the easiest to mount right-side up while still keeping a low profile. However, because of its size and waterproofing, the battery and, with just a sliver of a screen and two buttons, changing its settings without connecting to a phone or wireless remote requires a lot of patience.